А почему Вы "остановились" на такой ширине?
У нас это будет уже третья теплица.
Одна шириной 3 метра, вторая два. В обеих теплицах по две грядки.
В первой сильно широко, во второй узко.
Пробовали в трех метровой делать три грядки, не понравилось - узко, так как теплица сделана из гнутых дуг, то возле стены можно садить только низкоросликов, иначе те же помидоры касаются листьями влажного СПК и рано ловят фитофтору.
Это не мое мнение, так считает моя супруга 
Она в этом деле Начальника