У меня бойлер Термор (вроде то же самое, что и атлантик, термекс) с сухим теном на 50л, без электроники. Покупался тоже исключительно на время летнего отключения. Ну и так им и пользуемся.
На семью из 4х человек этих 50 литров хватает. Летом в ванне никто не парится, только душ. Но мы привыкли разносить это по времени и проблем нет, вода успевает догреться. Да и летом холодная вода не такая уж и холодная. Если его не сливать, то к лету вода сильно воняет, необходимо промыть его, литров 100.
Чем больше бойлер, тем конечно с горячей водой лучше. Но он и занимает куда больше места, т.е. еще непонятно что хуже: практически весь год терпеть неудобства или 2 недели греть воду на плите.
У нас в городе при ремонте установка бойлера уже стала, можно сказать, "must have". И ставят наибольшего размера/конфигурации, которая безболезненно вписывается в санузел. Если быть уверенным в горячем водоснабжении, то мне бы на летний месяц хватило бы и 30л (чтобы было побольше места для полок и хранения осталось). А так зимой и 100л может быть мало, очень зависит от температуры холодной воды.