Хожу как раз и смотрю полы на стендах=)
Пожалуйста, посмотрите (а точнее почувствуйте) ещё и ногами, методом ходьбы по нему. А не только на стендах.
Внешнее отличие - зависит от конкретной модели ламината и паркетной доски. На ламинате плёнка на блике (то есть против света) будет в любом случае выглядеть скорее как полиэтиленовый пакет, натянутый на изображение древесины, напечатанное на картоне. На паркетной доске будет видна индивидуальность дерева, правда на примере маленьких плашек, срощенных вместе.
Но это если придираться.
А в целом - оба продукта относятся к одному сегменту и вполне могут комбинироваться. Да и технологии изготовления сейчас немного шагнули вперёд, ламинат делают всё более похожим на деревяшку, особенно если смотреть в темноте, издалека, не против света и не наступать ногами.
Разница будет видна при попадании влаги в швы: паркетная доска больше склонна к почернению стыков (в том числе и стыков единичных плашек, проклеенных на заводе), ламинат - к набуханию и короблению. Но стыки Вы наверняка будете тщательно (!) проклеивать при укладке, поэтому... всё будет хорошо ))
Звук (стук) у ламината и паркетной доски немного разный, это Вы заметите сразу после укладки. Хотя звук зависит не только от структуры материала, но и от типа и качества стяжки и метода укладки. Поэтому всё это очень индивидуально. Скрипят замки тоже по-разному, кстати. Кому-то больше нравится ламинатный скрип, кому-то деревянный. А кто-то перестаёт замечать дефекты на 2й день после укладки.
Резюме: отличия этих двух продуктов - вопрос очень субъективный и целиком зависит от Вашего восприятия. Пусть это не прозвучит банальностью, но главное - чтобы Вам было комфортно в доме. Поэтому не слушайте никого, доверяйте Вашим ощущениям и не экономьте на технологичной укладке.
Удачи!