Качество старых любительских плёнок обычно таково, что без разницы, как именно их цифровать - всё равно чуда не произойдёт. Если с реставрацией, компьютерной обработкой каждого кадра - возможно, что-то и получится. Но это совсем другие деньги.
Гораздо важнее получить копию не в сжатом виде (или не только в сжатом), но и в чистом, без сжатия. Это много гигов, но зато с таким материалом можно потом самим поработать, если появится время/желание. А со сжатым уже мало, что можно будет сделать.
Мы свой видеоархив оцифровали сами, причём со звуком: поставили экран, старый проектор, посадили сына-подростка и начали как бы ему рассказывать, что происходит на экране, а на самом деле скорее для себя всё это делали, перебивая друг друга и споря по каким-то моментам, а сын постоянно задавал вопросы или по-своему комментировал происходящее. Всё это записывалось на цифровую видеокамеру. Получилось очень весело и смотреть так гораздо интереснее. Сейчас, лет через 7 после той записи, уже и сами разговоры на фоне стрекота проектора воспринимаются, как часть семейной истории 