2dmpir OSB плита в данном случае идеальный вариант. Был свидетелем такого случая. В строящемся кафе на втором этаже на пол постелили OSB и однажды за ночь, когда отопление уже вовсю грело, сняли все алюминиевые радиаторы, спасибо , хоть краны заботливо прикрыли. Но воды утекло порядочно 
. И что вы думаете, через пару-тройку дней, когда влага окончательно испарилось на плите не осталось никаких следов происшествия ( за исключением грязных разводов )
... Зауважал этот материал. Да и ввиду особенностей структуры (клееная щепа) от нечего делать её тоже не поведет, в отличии от дерева (а вагонку запросто может повести и скрутить винтом)
А вот с отделкой тут пожалуй 2 варианта . Самое простое это покрыть лаком или морилкой ... либо прикрутить на плиту гипсокартон , и тогда нет пределу фантазий.
По поводу изоспана : со страницы производителя
Наружняя стена
"Изоспан А" ветро-, влагозащитная мембрана
применяется для защиты утеплителя и внутренних элементов стен и кровель от конденсата и ветра в зданиях всех типов. С наружной стороны материал имеет гладкую водоотталкивающую поверхность, внутренняя сторона - с шероховатой структурой. "Изоспан А" защищает конструкцию здания и утеплитель от ветра и влаги из внешней среды, обеспечивает выветривание водяных паров из утеплителя и предотвращает проникновение конденсата.
"Изоспан AM" гидро-, ветрозащитная двухслойная мембрана
двухслойная паропроницаемая мембрана, применяющаяся для защиты утеплителя и элементов кровли и стен от выветривания, конденсата и влаги из внешней среды. Благодаря своему строению и использованию современных технологий мембрана имеет высокую водоупорность, позволяя вести монтажные работы при любых погодных условиях.
"Изоспан AS" гидро-, ветрозащитная трехслойная мембрана
трехслойная паропроницаемая мембрана, применяющаяся для защиты утеплителя и элементов кровли и стен от ветра, конденсата и влаги из внешней среды. Благодаря своему строению и использованию современных технологий мембрана имеет высокую водоупорность, позволяя вести монтажные работы при любых погодных условиях.
Внутренняя стена
"Изоспан В" пароизоляция
применяется в качестве паробарьера для защиты утеплителя и других элементов строительной конструкции от насыщения парами воды изнутри помещения в зданиях всех типов. Материал имеет двухслойную структуру: одна сторона гладкая, другая - с шероховатой поверхностью для удерживания капель конденсата и последующего их испарения.
"Изоспан С" гидро-, пароизоляция
применяется как дополнительная влаго-, пароизоляция в неутепленных кровлях и межэтажных перекрытиях для защиты деревянных элементов конструкции от подкровельного конденсата, атмосферной влаги и ветра, проникающих в местах неплотной укладки кровли.
"Изоспан D" универсальная гидро-, пароизоляция
применяется в строительстве для защиты конструкции здания от проникновения водяных паров, конденсата и влаги. Благодаря высокой прочности материал способен выдерживать значительные механические усилия в процессе монтажа, может нести снеговую нагрузку.
"Изоспан DM" универсальная гидро-, пароизоляция с антиконденсатной поверхностью
используется как универсальная пароизоляция во всех случаях, когда необходимо защитить ограждающие конструкции и утеплитель от воздействия водяных паров изнутри помещения. Материал применяется как подкровельная гидроизоляция в утепленных кровлях для защиты от атмосферной влаги, ветра и снега, проникающих в местах неплотной укладки кровли. В конструкции перекрытий и стен применяется в качестве гидро-, пароизоляции.
Может применяться в качестве временного покрытия стен и кровель, но не более 3-4 месяцев в связи с УФ-стабильностью.
в первом случае видимо придется выбирать из AM , AS. А во втором В будет достаточно,