Да, я видел вашу тему, с удовольствием ее изучил.
Но в моем случае так не получится - плита жутко старая, а менять ее смысле нет, ибо продавать квартиру в перспективе, поэтому гарнитур делается максимально дешевым.
Как вариант я рассматриваю - выдвинуть плиту на 5-7 см вперед (чтоб за ней проложить газовый шланг, например) и либо выпилить столешницу (что коряво) либо за плитой прикрепить огрызок столешницы. Прямо к стенке.
Щель на стыке плиты и столешницы можно прикрыть уплотнителем типа шлегеля или оконного уплотнителя. Как-то так.