2BV Конечно, электродами медь не варят, посредством газа. Это такая дурная терминология. eBHyx говорил про высокотемпературную пайку.... Для настоящей сварки тонкой меди используется проволока из электролитической меди. (в технических системах, не для водопроводов). А, высокотемп. пайка используется в основном для систем отопления и кондиционирования. Хотя, я напр., не против ее применения для водоснабжения. Очень надежные соединения.
2Wazawai Затрудняюсь ответить на счет замораживания и размораживания медных труб, с паяными соед., содержащими олово. Но, наверняка этот вопрос подробно изучен и опробован. Медь уже лет 80, как применяют. Заморозку-разморозку можно смело причислить к предельным режимам эксплуатации. Состав воды, конечно, тоже очень важный фактор. От него зависит не только время жизни припоя припоя, но и самих труб...