Подскажите. Можно ли у купе делать двери разной ширины? Т.е. начинка шкафа

можно, вот только смысла не вижу. смотрется не будет.
у вас всегда есть возможность открыть 2 секции, и даже если двери будут одинаковые то доступ в секции все равно обеспечен. у вас даже двери получатся 71 см, 4 см перекрытия особой роли не сыграют, даже если вы откроете только одну дверь.
а лучше секции переделайте.

будет из четырех секций три по 75см и одна 60. Можно ли и двери сделать три по 75 и одну по 60? Или все сделать по 72? Но тогда почти всегда нужно будет двигать две створки.