Vidis написал :
Собраны в подмосковье в хвойном лесу.
Сморчки. Обычный весенний гриб. Растут действительно только в хвойном лесу. В деревне собирали, но обязательно дважды отваривали. Видимо относится к условно съедобным. Съедено много. Растут иногда и осенью.
Вот
Или строчок, я их не различаю.
Vidis написал :
Мне тоже так сказали местные жители, но по справочнику они другие.
Я осенью их никогда не собирал, других хватало, да и редко они осенью. Поэтому точно сказать не могу. Думал, да и говорили что одно и тоже, что весной, что осенью.
это да, вчера 18 ведер опят приволокли, сижу чищу. А этих строчков набрали т.к. местные говорят что они очень вкусные и даже варить не надо, а просто поджарить с лучком.
Vidis написал :
местные говорят что они очень вкусные и даже варить не надо, а просто поджарить с лучком.
Ну не знаю, я писал как у нас готовили. Два раза отваривали и потом только жарили. Получаются почти безвкусные, вернее есть у них вкус своеобразный такой. Типа каку вешенок или шампиньонов.
ну не знаю, позвонил знакомой (из этой местности у которой был в гостях) и еще раз переспросил насчет этих грибов. Ответила утвердительно, как и в прошлый раз, что просто жарят без варки уже много лет и никто от них еще ласты не откинул. Но я всеже их отварил, а вдруг у них там на эти грибы свой иммунитет-антидот в организме .
2valerich
Строчки, сморчки и всякие дождевики и говорушки - условно съедобные.
То есть можно кушать, но после тщательной обработки. При желании и мухоморчик тоже можно приготовить.
ЗЫ: нафига такой экстрим жрать? Других грибов нет или голод на дворе?
Юбер написал :
ЗЫ: нафига такой экстрим жрать? Других грибов нет или голод на дворе?
ну нет же, вот перецитирую себя снова
Vidis написал :
вчера 18 ведер опят приволокли, сижу чищу. А этих строчков набрали т.к. местные говорят что они очень вкусные и даже варить не надо, а просто поджарить с лучком.
-т.е. решил попробовать, в нашей местности этих грибов не встречал (а может просто не замечал)
Юбер написал :
"То ли демократии, то ли севрюжины с хреном" (с) ?
Во.Во. А вообще многие грибы собирают в определённой местности. Некоторые приезжие опята поганками называют, а собирали какие то свинушки. У нас они растут, но никто их не собирает.
Юбер написал :
ЗЫ: местные могут и просто приколоться
нее... этому человеку всецело доверяю.
Пускай даже человек с дороги скажет что гриб съедобный, будет ли он брать на себя ответственность за такой совет? Ведь может пострадать не только один человек, но и его семья.
ЗЫ: Своим наказал не прикасаться к грибам, пока на себе не попробую.
пробовал еще в субботу, ничего особенного во вкусе не почуял- может это из-за того что отварил?
А своим наказал не пробовать опят, а эти уже по умолчанию были и будут под запретом.
А немцы на основании 36 случаев отравления на 60 миллионную Польшу считают свинуху страшно ядовитым грибом , яд который не выводится из организма никогда. Страшно аж жуть.
Впрочем они различают свинуху тонкую (у нас никогда не видел) и свинуху толстую (которая у нас и растет) , про последнюю как бы ничео дурного не слыхать. Тем не менее многие свинух не берут...
Для создания тем и сообщений Вам необходимо войти под своим аккаунтом.