Ну это Вам решать; как захотите.
Один вариант. Просто оформить чем-то торцы стены внутри проема, не делая никакой коробки. Но тогда передний край дверного полотна должен тоже несколько заходить за проем, чтобы не просвечивала щель, и полотно для проема 70 см должно быть не меньше 75. И еще при этом двери не во что упереться передним краем, и нужно какой-то ограничитель движения делать - типа упора на направляющем рельсе.
Второй вариант: в том месте, куда приходит передний край двери при ее закрывании, сделать выступ по типу обычной дверной коробки. Тогда дверь передним краем прилегает к этой коробке, заходя в ее уступ; коробка же и служит ограничителем хода. Для такого варианта существуют замки специальной конструкции - Вам же замок нужен, дверь-то в ванную! А как запирается дверь, ходящая "поверх" проема - я не знаю . Вверху этот коробочный брус сопрягается с горизонтальной доской, которая маскирует направляющую.
У меня (если интересно) что-то близкое ко 2-му варианту - толщина перегородки с той стороноы, КУДА закрывается дверь, 12 см, а с той стороны, ВДОЛЬ которой ходит дверь - 7 см, то есть дверь движется в нише. Дверь при закрывании упирается в коробку - но "коробка" сделана не из коробочного бруса, а просто торец перегордки оформлен добрной доской, а с "фасада" - наличником. И я этим вариантом не очень доволен - лучше было бы, если дверь приходила в четверть коробки - плотнее закрывание и можно было там сделать уплотнитель-амортизатор. А на плоской поверхности доборной доски что-то еще наклеивать - некрасиво. Когда догадался, что надо так сделать, стенка была уже сделана, проем на 85 см шириной сформирован. Или надо было бы его суживать еще на толщину коробочного бруса, или заново расшивать. Уже лениво было этим заниматься.
Замка нет, но при необходимости его можно врезать.
Сверху направляющая закрыта - горизонтальная доборная доска.
С противоположной стороны проем оформлен стандартно, наличниками.
Чегой-то я сильно подробно - это ведь все вещи очевидные...