Организация слива с различных приборов и оборудования (советы начинающим)

bc----,
ну вот потому я и спрашиваю здесь, как по уму спрятать трубу, то бишь немного штробят плиту на небольшую глубину, остальное добирают штукатуркой/гипсакартоном?

Paczuk написал:
то бишь немного штробят плиту на небольшую глубину,

несущие стены и перекрытия штробить ЗАПРЕЩЕНО, в том числе "немного", в том числе "вертикально"
Вопросы "как" решаются при наличии плана ваших хотелок в каждом случае индивидуально.
Задавать их в таком виде, как вы это делаете - не имеет никакого смысла.
В общем виде Вам ответили:

• стяжка
• штробы в НЕ НЕСУЩИХ стенах - перегородках, либо вновь возведенных
• короба
• внутри мебели, под мебелью
• и тд.
  Если хотели не реальны - то их корректируют до реального состояния по месту

А как делают слив на кухнях общепита - используются ли бутылочные сифоны, диаметр труб там те же 50мм или больше, как все это работает - с засорами или нет ?

спасибо