Я собирал терку-жернова с электромотором.Комочки измельчил в пыль-толку ноль,раствор -дерь...мо.Калить оказалось нерентабельно,поэтому "цемент" выбросил,а мельничку разобрал.Терка -жернова лежат как напоминание какой ерундой занимался ))
Один мешок можно и выкинуть, если внутри осталась незатвердевшая прослойка -её можно использовать,
как рачительный хозяин, для хранения я мешки цемента запихиваю в полиэтиленовый мешок. при этом цемент практически не портится за зиму. был опыт использования 3-х летнего цемента из полиэтилена - комочки были(немного) - просеял. раствор нормально затвердел.
весной из прошлогоднего цемента залил плиту 2,5х2,5 метра 15 см толщиной, мешков 5 туда всыпал с комочками и всем что было, на плите ставлю поддоны с цементом, блоками, и другие тяжелые вещи, нагрузка постоянно 1,5-2 тонны, и ничего, трещин нет, нигде ничего не лопнуло, хотя для кладки такой цемент я бы не стал использовать.
Прошлогодний цемент выкидываю. Нет возможности обеспечить нормальное хранение, за зиму всё отсыревает. Когда остаётся пол-мешка, можно добить, залить какую-нибудь дырку или трещину, или просто в ящик, будет потом кирпич. Целый мешок если остаётся - можно продать соседу. А хранить - смысла нет, весной всё равно выкидывать.