решили с соседями перекрыть вентиль.
Это не вентиль, а задвижка, вся конструкция называется элеваторный узел, 4 для того что бы можно было не бояться выполнять работы по его обслуживанию, 2-перекрывают подачу и обратку со стороны котельной, 2-перекрывают дом и можно смело производить работы по тех обслуживанию.
Как я понимаю уплотнитель внутри стал касаться основания и подача теплоносителя перекрылась
На жадвижках иной принцип перекрытия, если схематически то выглядит примерно так:=\\ //=, т.е. =-(грубо труба), \ -плоскостьзадвижки, \ /- клин задвижки, /-вторая плоскость, = -продолжение трубы. перекрытие происходит плотным прилеганием поверхностей.
но насколько сильно нужно ее дожать, чтоб с резинкой ничего не случилось?
Нет там ни какой резины, в лучшем случае латунные кольца, в худшем просто шлифованный чугуний
нужно было до упора крутить баранку или до того момента как почувствовал что уже внутри касание произошло и трубы перестали шуметь?
В вашем случае достаточно од момента когда перестало шуметь-прекратилась циркуляция, но бывает приходиться дожимать Не вам, а при обслуживании ТУ.
перекрылось все одним - левым верхним:
Вы закрыли подачу, циркуляция прекратилась, для Вас достаточно!