Присоединяйтесь к сообществу Мастерград

Зарегистрироваться
Регистрация: 25.03.2006 Харьков Сообщений: 2378
#3143363

LeonidS написал :
Из оцинкованных решет делал лотки

Кажись у Валентина Распутина есть такой рассказ, когда пошли в тайгу за ягодами с оцинкованными ведрами. А ягоду в оцинкованные ведра нельзя, как-то там кислота с цинком не дружат.

МС 4.05

Регистрация: 11.04.2009 Старобельск Сообщений: 874

ValNik написал :
как-то там кислота с цинком не дружат

Разговор о яблоках, грушах, да и абрикос сушили, и как то нормально... А ягоды могобыть и не дружат...
А сестра из Кочетка, Чугуевский район, жаловалась что второй год нет яблок, у них сад яблоневый, а в нем предприятие которое на Харьков воду качает...
В Харькове есть заводик "Харьковметалл1" кажется, который штампует всевозможные решета, урны их производства...

Регистрация: 25.03.2006 Харьков Сообщений: 2378

Кочеток красивое село. Батя у меня учился там в лесном техникуме. Воду на Харьков еще качали из Старого Салтова (это выше по Донцу от Кочетка). В прошлом году водогон диам метра 1.5 вырыли, порезали на куски и увезли. Это км 30 трубы. Вы дали снимок металлобазы. Их крупных штук 5 знаю. Сита и решета делают на заводе им. Фрунзе. Рядом со стадионом Металлист. Поздравляю всех с победой сборной СССР над чехами 4:1.
Яблоки также содержат кислоту. Вопрос о возможности применения изделий из оцинковки для сушки фруктов не снят.

МС 4.05

А если решёта сделать из садовой сетки, той, которая пластиком покрыта?

А вот тут и специальная "для сушки плодов" есть

и "под боком".

Регистрация: 25.03.2006 Харьков Сообщений: 2378

biv написал :
А вот тут и специальная "для сушки плодов" есть

Спасибо. Надо присмотреться. В садовых магазинах много всяких сеток, в тч и противомоскитная, используется в пищевой промышленности для сушки фруктов. Типа сертификата качества надо спрашивать, чтоб было прописано - для сушки фруктов. Пластик пластику рознь.

МС 4.05

Pavel003 написал :
Ну вилами их назвать можно только с натяжкой. Это скорее лопата, с разрезанным лезвием.

Именно так и есть. Когда первопроходец в деревне переделал вилы для погрузки картофеля на вилы для копки (немного укоротил и сузил) то пару лет на его смотрели как на ..... Вилами копает картофель. Как же так. Для копки нужна только лопата да и ржавая к тому же (именно такие были у подавляющего большинства сельчан, очищалась только к концу копки картофеля). Но потом поняли что вилами копать удобнее. Вот в то далекое время эти вилы и были куплены. Потом и в продаже появились заводские на 4 зуба. Но самодельно переделанные из больших вил для погрузки все равно лучшие. Забыл их сфоткать.

ValNik написал :
Надо присмотреться. В садовых магазинах много всяких сеток, в тч и противомоскитная, используется в пищевой промышленности для сушки фруктов. Типа сертификата качества надо спрашивать, чтоб было прописано - для сушки фруктов. Пластик пластику рознь.

Если бояться цинка то на пластик и смотреть не стоит. Имхо. В деревнях годами с оцинкованных ведер воду пьют ... Да и нам в курятники по оцинковке качают ...
Но вопрос в другом. Зачем на металлический лист насыпать крешеники и ягоду? Может сначала лист прослать тем же полиэтиленом или тканью. Как бы так всегда делалось в деревне. Так проще снимать с крыши при угрозе дождя и на ночь накрывать. За кончики взял стрехнул к средине и связал. На утро все расправил и так далее.
Борьба с молью имхо практически не возможна без химии. Какой это уже другой разговор, типа какой то Е При сушке на открытом воздухе она заведется еще при сушке.
Если есть средства то нужно делать стационарный сушильный шкаф с вентилятором а то и подогревом. Противни из нержавеющей сетки.
Если есть барбикьюшница то от ее и прикаптить модно будет.

Регистрация: 25.03.2006 Харьков Сообщений: 2378

NAP написал :
В деревнях годами с оцинкованных ведер воду пьют ...

Вода для цинка, видимо, не агрессивная среда. А кислота в ягоде и яблоке...? Запало в голову - ягоду в цинковое ведро нельзя. Может кто знающий разъяснит.
Бабушка для сушки использовала старинные листы кровельного железа. Они от времени были черные, но не ржавые. Раскалялись на солнце. Батя рассказывал, дядя его пришел с 25 лет царской службы. По дембелю ему дали ордер на материал для строительства дома - лес (дуб) и кровельное железо. Хата, слава богу, еще стоит, скоро будет 100 лет, крыша не прогнила, ни разу не красилась, последние лет 40 крыта сверху шифером. Дом войну простоял, хотя пол села сгорело.
Сушильный шкаф, это если сушку на продажу. Для собственного употребления сколько там нужно - ведер 5.
Интересно, в электро духовке с вентилятором - насколькр длителен процесс? Может и моль не попадет?

МС 4.05

ValNik написал :
Бабушка для сушки использовала старинные листы кровельного железа. Они от времени были черные, но не ржавые. Раскалялись на солнце.

Может и так. У нас даже семечки подсолнечника на крыше сушили но всегда на подстилке. Как уже говорил собирать удобнее. Как правило для сушки использовалась пологая крыша веранды как правило крытая металлом и по которой можно было ходить без проблем. В детстве доставала эта работа. С утра раскрой при вероятности дождя успей собрать что бы не смыло нафиг вечером укрой что бы росой не напитались.
Шкаф шкаф и еще раз шкаф - для современного подхода. Все остальное это времянка. Но это только имхо. И мечта. Валяется корпус от холодильника и ждет своего часа если не сгниет до того времени. Лентяй однако.

ValNik написал :
Вода для цинка, видимо, не агрессивная среда. А кислота в ягоде и яблоке...? Запало в голову - ягоду в цинковое ведро нельзя. Может кто знающий разъяснит.

А что тут объяснять.Вода тоже агрессивна, но меньше, естественно, чем кислота. У меня такое ощущение, что скажем на западе нет такого понятия как сухофрукты. Дело не только в оцинковке (сейчас море сетки из нержавейки,не дешево,но ведь ее не километры надо), за те несколько дней, что фрукты сохнут на них столько всего садится, что просвещенная Европа такого не приемлет. Поэтому и замораживает свежие фрукты.Опять же развитие промышленности (морозилки надо покупать), у них куда ни кинь, все идет в пользу гигантам от бизнеса.Насколько это правильно не знаю,тут каждый решает за себя.Мне многое не нравится у них особенно в плане разбазаривания ресурсов. Ну переход на пластмассу, с одновременным поднятием цены этой пластмассы на уровень золота.Изделие из пластика,а цена, как вроде оно из золота.

ValNik написал :
Интересно, в электро духовке с вентилятором - насколькр длителен процесс? Может и моль не попадет?

Может, как NAP пишет, просто шкаф, не обязательно с подогревом, и даже не обязательно вентилятор. Главное остекленный, и можно с естественной циркуляцией воздуха.

Pavel003 написал :
Может, как NAP пишет, просто шкаф, не обязательно с подогревом, и даже не обязательно вентилятор. Главное остекленный, и можно с естественной циркуляцией воздуха.

Я про вентилятор заговорил по причине того что если уже делать шкаф то много функциональным. Может в нем и рыбку завялить придется. А оную без вентилятора сложно до кондиции довести. Нет конечно можно трубу наростить для создания разряжения.

NAP написал :
Нет конечно можно трубу наростить для создания разряжения.

Опять же, хорошего много не бывает. Если принудительная и естественная вентиляция будут, я думаю, хуже не будет.

Модератор Регистрация: 06.01.2010 Хмельницкий Сообщений: 9120

NAP написал :
Если бояться цинка то на пластик и смотреть не стоит.

А почему бы из ивовых прутьев решетки не сделать? Самые экологичные будут.

NAP написал :
В деревнях годами с оцинкованных ведер воду пьют ...

У нас в селе для питьевой воды используют эмалированные ведра.

Кстати, в советские времена на ведрах из оцинковки обязательно была выштампована надпись "Не для пищевых продуктов". Неужели никто не помнит?

Сытый конному не пеший!

Tomkol написал :
У нас в селе для питьевой воды используют эмалированные ведра.

Оно сейчас стоит, как золотое. Есть нержавейка, но очень уж тонкая.

Tomkol написал :
А почему бы из ивовых прутьев решетки не сделать? Самые экологичные будут.

Но гнить может, а значит бактерии, вирусы. Тоже не ахти.Нержавеющая сетка хорошо.

Tomkol написал :
Не для пищевых продуктов". Неужели никто не помнит?

Помним!Луженые подойники продавались, и для воды можно применять было.

Tomkol написал :
Кстати, в советские времена на ведрах из оцинковки обязательно была выштампована надпись "Не для пищевых продуктов". Неужели никто не помнит?

Если помнится то совсем смутно. А слово "горячих " там не присутствовало?

Pavel003 написал :
Помним!Луженые подойники продавались, и для воды можно применять было.

Это хорошо помнится.
Но вот с массовым применением оцинкованных труб на водопроводах надпись убрали и ведра стали использовать не только для хоз нужд но и как питьевые. И самое противное что многие оцинковку использовали как подойник. Сейчас правда пластмасса вытеснила металл.
Ну и непревзойдённый алюминий в виде молочного бидона (для хранения меда применяемый).
Но есть моменты когда удобные пластиковые ведра из под разнообразных строительных смесей используют как подойник. И самое противное что тот сучий потрох что занимается сбором молока от населения как ни с чем не бывало с таких ведер выливает молоко в бочку. А в те старые времена если у кого вголову сбредет принести молоко не с луженом или алюминиевом подойнике то получит по самое нельзя а молока не возьмет.

Модератор Регистрация: 06.01.2010 Хмельницкий Сообщений: 9120

NAP написал :
А слово "горячих " там не присутствовало?

Неа. Слово "горячих" употреблялось в контексте надписи "Для негорячих пищевых продуктов", используемой на пластмассовой (полиэтиленовой) посуде (ведрах, судках), и, кажется, на полиэтиленовых (капроновых) крышках для стеклянных банок.

Сытый конному не пеший!

На днях был разговор с человеком использующим электро сушилку. Очень даже доволен. Сушит даже клубнику. С 5кг ягод клубники получается баночка 0,5л сушеной. Вкус и запах если добавить в чай просто бомба. Со слов.

Вчера вспомнив далекое детство забросил все планы на работу ездил в лес по землянику. Хотя и муторное это дело но как то для меня успокаивающее. Правда сильно достали оводы (как воробьи) и слепни. И ближе к обеду просто засада. Но самое интересное меня кусали по полной программе (я был в камуфляжной куртке от масхалата) а сына одетого в светлую кофту только облетали стороной. За все время укусило только пару муравьев.

По поводу воробьев. Через забор на соседнем дворе растет абрикос. Вчера наблюдал на абрикосе такое неимоверное скопление воробьев. Что они там нашли только? Фото мобильником издали конечно не ахти но серые точки на зеленом фоне можно разглядеть.

NAP написал :
Что они там нашли только?

Кучкуются, наверное футбол обчирикивают

POG65 написал :
Кучкуются, наверное футбол обчирикивают

Ну если футбол то конечно ДА.
К слову для тех кто за кордоном.
Оказывается в стране проводящей/принимающей Эвро-2012 посмотреть футбол по телевизору не имея кабельного телевидения (через спутниковую антенну) - зЯ. Во блин 3,14здота от провайдеров цифрового вещания. Кодируют цуки сигнал на время матча. Спрашивается на кой хрен тогда за мои налоги ( как не жителя курятника а таковых около 40%) проводят Эвро?

NAP написал :
Кодируют цуки сигнал на время матча.

Вас, как и нас, государство любит и лелеет... Посмотрели бы Вы на наши тарифы ЖКХ...