Чем обезжирить цементную штукатурку и бетонный потолок?

Был начат ремонт кухни. Были очищены стены и потолок от побелки. Затем, по стечению обстоятельств пришлось приостановить на пол года. За это время на кухне готовили еду. Теперь боюсь жир въелся в поверхность рядом и над газовой плитой, и нанесенные материалы могут отвалится если не обезжирить.

Гугл сказал мне что часто применяют теплый 2-5% раствор соды. Иногда упоминают что сода должна быть кальцинированной(карбонат натрия), а не пищевой(гидрокарбонат натрия). В педии прочитал что пищевая сода при нагреве разлагается на кальцинированную. Может быть немного покипятить для увеличения "щелочности" раствора?

Ещё слышал что существуют средства вроде МААЛИПЕСУ. Кто-то советовал Уайт Спирит.

Собственно вопрос - чем лучше и проще? Не оставят ли эти средства, несмываемые из пористой поверхности, остаток(щелочность, уайт спирит итп), который в последствии негативно скажется на долговечности покраски итп.

написали бы что собираетесь делать с потолком, стенами - не очищенные же красить будете, а наверное штукатурка, потом шпаклевка, а только потом краска.... а это тема не лаков, красок - лучше спросить в Общем, и от поверхности стен зависит.

МААЛИПЕСУ тиккуриловская очищает поверхности, но вот так с жиром не задумывался - надо заместо очистителя жира на грязной газовой плите поэкспериментировать

я бы не рискнул красить и цементную штукатурку и бетонный потолок, т.к. нужно выравнивать потолок, а цементную штукатурку грунтовкой, а потом готовой шпаклевкой...

krasnoglaz написал :
Был начат ремонт кухни. Были очищены стены и потолок от побелки. Затем, по стечению обстоятельств пришлось приостановить на пол года. За это время на кухне готовили еду. Теперь боюсь жир въелся в поверхность рядом и над газовой плитой, и нанесенные материалы могут отвалится если не обезжирить.

Да, жир мог въесться в тех местах, куда попадали брызги еды и воды с жиром. Но не думаю, что у вас там прямо кухня столовки, чтобы этих брызг было много. Проверьте визуально при хорошем освещении ведь жирные пятна будут сразу заметны. Главное что вы удалили остатки старых покрытий, теперь нужно все непрочные участки. Карандашом разметьте все стены на участки, проходите участок за участком и помечайте сделанные. Далее удаляйте пыль - очень мощный пылесос либо пылесос + сжатым воздухом хотя бы из дешевого компрессора на 8 атм. Тест простой - проводите чистой сухой рукой по основанию и смотрите, чтобы на руке не было пыли. Соответственно работы пыльные поэтому вам потребуется респиратор хотя бы одноразовый из ОБИ и защитные очки закрытого типа хотя бы китайские типа STAYER за 100 р. Удачи

krasnoglaz написал :
Собственно вопрос - чем лучше и проще? Не оставят ли эти средства, несмываемые из пористой поверхности, остаток(щелочность, уайт спирит итп), который в последствии негативно скажется на долговечности покраски итп.

используя ИСЗ, зашкурьте потолок - бетонная пыль заберет в себя жир и грязь, затем промойте тем, что сказал гугл и обычной чистой водой.
Бетон сам по себе имеет весьма приличную щелочность - качественные ВД краски должны быть на это рассчитаны.

krasnoglaz написал :
Гугл сказал мне что часто применяют теплый 2-5% раствор соды.

Самое простое решение, тем более, что у вас ранее была побелка.
Её не помешает ещё раз смыть
Потом просто загрунтовать надо и т.д.