Присоединяйтесь к сообществу Мастерград

Зарегистрироваться
#5072602

У меня жена в стеклянной таре хранит, травы (мяту) - в пачке из под геркулеса.

Klond написал :
У меня жена в стеклянной таре хранит, травы (мяту) - в пачке из под геркулеса.

В этом году хранила в стеклянных банках (2 и 3 л) сушеные яблоки, ягоды, а также траву (мята, чабрец, иван-чай), мне понравилось

Для банок места нет. А вот обычные пищевые пакеты - идеально. + через трубочку воздух лишний убрать
А по поводу пакетов "как раньше для пряников",продают такие пачками по 100-200 шт. Они из чего-то похожего на крафт бумагу или бумагу для выпечки, только тоньше

Хранить можно в любых герметично закрывающихся ёмкостях + в пакетах, мешочках и т.д. Но я бы остановилась на пластиковой пищевой таре. Просто круглой формы не всегда помещаются в шкаф или занимают много места, а прямоугольной - легко. К тому же, они такие же прозрачные. В том плане, что можно не подписывать и видеть содержимое.

Раньше, в чем бы ни хранила сушеные яблоки, обязательно заводились насекомые (или начинали плесневеть, если в герметичной таре). Но уже несколько лет храню яблоки (и не только их) в самодельно сшитых полотняных мешочках, проваренных в крутом соляном растворе и высушенных без полоскания. Сверху мешка продеваю веревку. Стягиваю мешок, делаю из веревки узел-удавку и можно вешать или класть куда угодно.

Второй год сушим яблоки, груши, абрикос. Храним в 3 - 6 литровых пластиковых бутлях из под воды с широким горлом. Плотно утряхиваем.
Отлично хранятся.

Регистрация: 02.01.2011 Новомосковск Сообщений: 1956

Для хранения сухих продуктов (не только высушенных плодово-ягодных, но и обычных круп, макаронных изделий и т.п.) советую попробовать крышки и насос для вакуумного консервирования...

Испытал лично на крупах с расплодившимися "жучками" - сдохли сразу...
А вот с вакуумным консервированием свежих продуктов не очень понравилось...

У меня жена в бумажных пакетах хранит, по старинке.

Ahfyrtyintqy написал:
Можно использовать пакетики пластиковые с замочком (пищевые) на 1,5-2 литра.

Ahfyrtyintqy, Тоже для себя открыла эти пакеты, уже второй год, как храню в них сушенные продукты - отлично хранятся и очень практично.

Наша бабушка хранит сушку в собственноручно пошитых мешочках.