Компрессор подбирают прежде всего по требуемому давлению и расходу воздуха. По пневмостеплерам - они обычно требуют давления 7-8 атм и обычно потребляют воздуха мало, т.е. не особо требовательны к производительности компрессора, чего не скажешь про пневмокраскопульты. С ними все сложнее. Я бы сразу поделил их условно на два класса - "авто" и "бытовые". Названия совершенно условные, первое, что пришло в голову, поясню ниже.
"Авто" - дают высокое качество покраски на гладких поверхностях, типовое применение - покраска авто. По конструкции что-то вроде или (не реклама, просто первое, что попалось), с верхним или нижним бачком, нижние обычно больше по объему. По-первости лучше ориентироваться на что-то попроще и подешевле, подобные бывают и в тех же Оби/Леруа и т.п. Для покраски стен и проч. производительность их будет маловата, хотя в принципе работать можно. Я подобные порой задействовал и на покраске наружных стен загородного дома. Плюс для Вашего случая - можно использовать один и тот же компрессор, только для краскопульта потребуется еще и редуктор-регулятор, типа (встречаются и попроще/подешевле), т.к. они подобного типа требуют давления 1,5-4атм. По размеру бачка ориентироваться на бОльшие цифры, диаметр сопла - тоже побольше, т.к. "ремонтные бытовые" краски обычно не такие тонкие, как автомобильные, а в случае красок потоньше все же как-то можно будет скомпенсировать поджатием сопла (винтом расхода краски). Сопло примерно 1,6-1,8мм для Ваших задач будет неплохим компромиссом. С водяными красками большинство из них работать может вполне (но лучше найти про это в паспорте).
Расход воздуха для подобных краскопультов начинается от цифр порядка 200+ л/мин., хотя с некоторой потерей качества (если речь не про покраску авто) можно попытаться работать на пониженных давлениях, что снизит требования к расходу воздуха, но не в разы. Компрессор же по Вашей ссылке дает 2,6SCFM, а это около 73л/мин, т.е. он для этого решения не подойдет. Это для мелких подкрасочных работ.
Отдельный вопрос - ресивер. Это просто буферная емкость, позволяющая сглаживать давление при бросках расхода воздуха, а также давать в течение краткого времени повышенный расход. Чем ресивер больше - тем лучше, но это противоречит Вашим требованиям компактности/мобильности. Указанный Вами компрессор имеет ресивер 6 галлонов, это около 23 литров - абсолютный минимум для небольших локальных ремонтных работ, например - с авто, а для строительных - просто недостаточен.
Альтернативно - для строительных/отделочных работ есть еще технология турбинных компрессоров/краскопультов, типа , вот список подобных у ВсехИнструментов (правда, вперемешку с электрическими). Я себе для покраски загородных построек взял подобный Бош, только с еще бОльшим компрессором, его оказалось даже в избытке, турбина крупновата лазить с ней по лесам, хотя и нетяжелая, надо было брать тот, что я показал... но ничего - неплохо работает у меня в т.ч. и на сжигание мусора 
. Вот это истинный HVLP (High Volume Low Pressure - большие объемы воздуха при низком давлении), подавляющее большинство китайских пульверизаторов вышеописанной "авто"-серии с подобными отметками являются враньем. В HVLP бОльший поток воздуха поджимает факел с боков, прижимая капли к поверхности, что уменьшает потери краски на туман и рассеяние. Именно это неплохо наблюдается в моем Боше, правда в основном при перпендикулярном нанесении на достаточные по площади поверхности. Есть такие краскопульты и со встроенными турбинами, их видно по конструкции, они несколько тяжелее и, вероятно, из-за меньших размеров и массы могут иметь меньший ресурс (но специально я это не изучал).
Вот такие краскопульты гораздо более подходящи для строительных/отделочных покрасочных работ - они производительны, легки и мобильны, но для Вашего случая тут получается минус - эти компрессоры Вы никак не приспособите для пневмостеплеров, давление они дают гораздо ниже требуемого.
Краскопультами с электрическим распылением я не пользовался, ничего сказать про них не могу. Хотя руки на них "почесываются", но все никак не доходят 
.
Так что Ваши пожелания тут слишком, имхо, взаимопротиворечивые, однозначного решения я не вижу.
Попутно - краскопульты дают хорошую равномерность покраски, и именно на гладких поверхностях, но на негладких, вроде плохоструганного дерева и т.п., по прочности результирующего покрытия проигрывают тому же валику, и особенно кисти. Всякие мини-неровности поверхности могут затенять путь каплям краски, тогда как ворс кисти чаще всего легко и эффективно забирается в такие места (хотя есть и обратные примеры - например, труднодоступные углубления и щели). Кроме того избыточное нанесение и подтеки - не проблема для кисти, это тут же легко исправляется, тогда как с краскопультом тут все сложнее. Ну и не стоит списывать со счетов процедуры подготовки инструмента, и особенно мойки его после работы - иной раз из-за этого рука тянется опять к кисти . Так что не думаю, что с покупкой краскопультной сиситемы про кисть забудете НАВСЕГДА