_ Опасность, что лопнет тройник, есть всегда. Чугуний весьма хрупкий. Всё, что в наших силах - уменьшить процент опасности до минимума. Я бы сперва длинным и узким сверлом по металлу по периметру высверлил заполнение между трубами, насколько это возможно. Затем киянкой постучал бы с разных сторон, чтобы расшатать этот нипель в раструбе. А уже после этого стал бы понемногу его вынимать, расшатывая по кругу.
_ Второй вариант - болгаркой срезать нипель под самый раструб, а унитаз подключить на гибкий отвод - гофру. Его соединение прекрасно подходит к внутренниму диаметру как пластика, так и чугуна.