Имеется алюминиевая сковородка, очень удобная, с тефлоновым покрытием, диаметр дна как раз по конфорке 22 см, штампованная из алюминиевого листа толшной 2,5 мм. Бортики высотой 2,5 см.
И вот заметил я, что яичница по утрам начала гореть с однй стороны. Обнаружил, что дно имеет неровность выпуслость в месте пригара. Ну понятно, масло оттуда убегает, и содержимое горит.
Как образовалось - да какая уже разница, скорее всего уронили.
Так вопрос - есть ли способ привести ровность дна в первобытное состояние (более-менее) чтоб не горело?
Дело происходит на даче, выбор подручных средств ограничен.
Тефлон - торговое название пластмассы ФТОРОПЛАСТ-4, токсичен. Можете подробнее узнать в Википедии.
После рихтовки будет плохо держаться ну и естественно попадать внутрь вместе с продуктами. Считаете что это хорошая приправа?
Микитович написал:
Тефлон - торговое название пластмассы ФТОРОПЛАСТ-4, токсичен. Можете подробнее узнать в Википедии.
Благодаря биологической совместимости с организмом человека политетрафторэтилен с успехом применяется для изготовления имплантатов для сердечнососудистой и общей хирургии, стоматологии, офтальмологии[13]. Тефлон считается наиболее пригодным материалом для производства искусственных кровеносных сосудов[14] и сердечных стимуляторов[15].
Alex___dr,
Я это тоже читал, сначала удивился, подумал.
Очень давно, в застойные годы, работая на заводе в конструкторском бюро я разработал и изготовил очень хорошую по конструкции и удобству работы приспособу, верхняя вакуумкрышка-стол вытачивалась из фторопласта-4.
По конструкции и функциональности техкомиссия одобрила, но из-за ф-4 ее запретили к применению, контактируя с руками она вызывала кожные заболевания.
Однако теперь его можно совать везде.
Скоро наверное и дихлофос будет съедобным.
Микитович написал:
Очень давно, в застойные годы, работая на заводе в конструкторском бюро я разработал и изготовил очень хорошую по конструкции и удобству работы приспособу, верхняя вакуумкрышка-стол вытачивалась из фторопласта-4.
По конструкции и функциональности техкомиссия одобрила, но из-за ф-4 ее запретили к применению,
Думается, что Ф-4 был не при чём...
Микитович написал:
контактируя с руками она вызывала кожные заболевания.
Через наш цех прошёл не один десяток тонн фторопласта... И естественно весь фторопласт контактировал с руками...
Короче говоря, Вас обманули... Возможно, с целью присвоить себе авторство Вашей конструкции...
Ф-4 крайне мало токсичен, назвать менее токсичную вещь очень сложно. Токсичны продукты его термодеструкции (при температуре выше 260 °C он начинает разлагаться), и токсичен клей, которым его крепят на поверхности сковородок. Поэтому поцарапанная сковорода с тефлоновым покрытием должна вызывать подозрения.
А критиков ГМО и пальмового масла признать ретроградами и предать анафеме.
. Меня обманывать не надо, я сам обманываться рад.
.
Пока живу на свете дураки, обманывать нам стало быть с руки.
Микитович написал:
Меня обманывать не надо, я сам обманываться рад.
Видимо так...Не смею Вас разубеждать. Но кроме Вас форум читают и другие...
Вредность фторопласта, это такой же маркетологический миф, как и безвредность асбеста...
И то, что раньше фторопласт (а не продукты его разложения...) считался вредным, это тоже миф...
Микитович написал:
А так же вдыхать пары при готовке на чудосковороде.
Не пробовал.
Но вот это - не соответствует истине.
Микитович написал:
Тефлон - торговое название пластмассы ФТОРОПЛАСТ-4, токсичен.
Микитович написал:
, но из-за ф-4 ее запретили к применению, контактируя с руками она вызывала кожные заболевания.
Сам по себе фторопласт не токсичен.
Alex___dr,
Господа, вы слишком далеко отьехали от вопроса о выравнивании днища сковородки. Мне плевать, при какой температуре перегрева из покрытия начнет выделяться фтор, мне б чтоб яишню жарить без проблем.
у нас в части добавляли фторопласт в папироску, чтобы закосить от кросса. сопли, слезы и температура 38 гарантированы так что я тоже не очень уважаю тефлоновые сковородки.
masana написал:
у нас в части добавляли фторопласт в папироску, чтобы закосить от кросса. сопли, слезы и температура 38 гарантированы так что я тоже не очень уважаю тефлоновые сковородки.
masana,
Фантастика ! Вы сами ппробовали? И на вас это произвело такое наглядное действие? Мало ли чего там солдатики в байках наговорят.
Но если вы сами пробовали - подписываетесь - и готовы продемонстрировать правдивость ваших слов - поехали на фирму Тефаль. Я заплачу за все расходы, если вы говорите правду. Доход - пополам. Там мы соскабливаем с дна любой сковородки пкрытие, вы его пихаете в папироску и при их свидетелях закуриваете. Кашель, сопли, тнмпература - отиличный повод подать иск знаменитой фирме. Как бывший военный прокурор я вам помогу с юридическими формальностями. Отличный повод раскрутить фирму на пару-тройку миллиончиков, если не больше.
Ну ? Кто еще тут утверджает, что фторопластовые пищевые покрытия опасны для здоровья - присединяйтесь. Ваши аргументы, несомненно, будут фирмой учтены.
ПРо сковородку - вопрос решился с помощью выкопанных на помойке Леруа-Мерлена обрезков толстой фанеры с идеально ровным обрезом на кромках. Один на торец снизу, другой торцом точно над ним сверху - и круговое простукивание молотком по верхнему торцу верхней фанерки привело к практически идеальной повеврхности сковороды. Налитая вода не скапливается где-то в одном месте. Все равномерно растекается по днищу.
Кто заинтересовался - ппрошу в личку.
Чихать они хотели на Ваши доказательства.
Кстати в фффвикипедии "за здравие" фторопласту заменило "за упокой" не так давно, чему сам был не мало удивлен.
А то что освоили технологию выравнивания - это "+".
Теперь можете переходить на алюминиевые кастрюли.
Кстати, как отмокает вытяжка?
До 400* тефлон фторопалст держит.
Пищевой полипропилен полиэтилен безвреден
Всё безвредно до определённой температуры.
Так что если фторопласт поджечь, то там выделяется
при горении выделяется нервно-паралитический газ
Стараюсь не дышать при обжиге
откуда 400 взял?
Работал оператором вакуумного напыления.
На ситалле или керамике напыляли определённые слои и под вакуумом там температура минимум 400 было.
Где киловаттные лампы стояли, там температура была выше и на провода надевали керамические радиаторы.
Нравилось напылять алюминий в аргоне, при условии что закрываешь противоположный иллюминатор, очучаешь себя как космонавтом.
Кругом вспыхивают синим-белым частички алюминия.
Так что сковородку нужно оставить без присмотра, что бы она обгорать начинала.
Деревянный молоток - киянка
есть киянка с резиновыми насадкам.
есть автослесарни, у них есть интересный правильный инструмент.
Вообще, люминь погнулся - купляй новый посуда.
Меньше будет головная и животная боль.