момент указан на вполне определенных оборотах
т.е. вы полагаете, что его необходимо разогнать. и нагружать наматываемую нить таким грузом, при котором он остановится??? Это и будет момент вращения.
Кстати двигатель шаговый и понятие "определенные обороты" для него абстрактно.. Я полагал, что это тот момент который допустимо прилагать к валу, при котором вращение возможно, а главное без пропуска шагов.