Как версия, в бойлере есть электронный модуль с фильтром питания, который создаёт на незаземлённом корпусе бойлера среднюю точку питания в 110 Вольт. В другом варианте, между электрической землёй (Заземлённой нейтралью) и водопроводом есть небольшая разница потенциалов. Ситуация почти естественная.(к сожалению)