Никогда не задумывался над этим вопросом, а тут посмотрели Большую советскую энциклопедию на определение и образовались...?
"....Лакокрасочные материалы - жидкие или пастообразные составы, применяемые для получения лакокрасочных покрытий. Основной компонент Л. м. - плёнкообразующие вещества. Большинство Л. м. содержит также растворители, пигменты, наполнители и различные добавки специфического назначения, придающие необходимые свойства как самим Л. м., так и лакокрасочным покрытиям. Л. м. могут быть бесцветными или окрашенными, а также прозрачными или непрозрачными (укрывистыми). К прозрачным Л. м. относятся олифы и лаки, к непрозрачным - грунтовки, шпатлёвки, краски...."
, шпаклёвки, пастообразные лакокрасочные материалы...
Может путаю готовые шпатлевки с сухими строительными смесями. Но тут это не сказано. Ну когда я увижу НОВЫЙ ГОСТ? 