Дает ли растекайка гладкость?
..дает. Достаточно приятная на ощупь 
Сделать уклон под дверь, что бы вода в сарайчик не затекала.
..можно. Надо будет использовать шпатель пошире. Растекайка горизонтально становится когда ее игольчатым валиком или гладилкой туда сюда колбасишь