Лично я сделал бы так: стык спрятать под порог (но не по середине, а ближе к стороне с ламинатом)
В пороге сделать выборку (четверть) на глубину запуска ламината. Что это даст - с обеих сторон порога не будет щелей (ламинат и линолеум разной толщины) и отпадает необходимость в декоративной планке. Хочу предупредить - этот вариант "напряжет" установщика дверей, а значит за него возьмется не каждый, да и стоить это будет дороже.
Классический способ следующий: дверь ставится на линолеум, ламинат подрезается под порог, а щель закрывается декоративной планкой.
