Шутки шутками а грибы пошли(жена маслят набрала-вроде живой),рецепт-собранные грибочки(исключая бледные поганки и ложную гадость) режем на кусочки и складываем в глубокую сковороду,заливаем водой с верхом ,солим и варим довольно долго (вода практически испаряется),потом в эту кашу насыпаем резанный картофель ,лук(репч) ,варим 20 мин ,потом добавляем сметану и варим ещё 20 мин (перемешивая).Диетич стряпня получается(несмотря на то ,что грибы сами по себе трудно усвояемая писча)
Моя бабушка грибы варила часами(хотя яд бледн пог не вываривается)