Скажем, те же ампулы старого образца при открывании надо царапнуть прилагаемым наждаком - и по царапине сломать. Значит и вершины реза есть и напряжения появляются.
Безусловно, в точечных углублениях напряжения будут создаваться и стекло легче сломается, чем целое. Другой вопрос - как оно сломается. Я более чем уверен, что при относительно неглубокой прямолинейной бороздке от гравера от края до края стекло начнет ломаться в каком-то месте бороздки, но в итоге сломается произвольно. Что уж говорить о фигурном резе.
А ампулы специально так хитро сделаны, что в области "шейки" толщина стекла в 2-3 раза меньше, чем у других её частей. Поэтому чтобы легко её сломать достаточно чиркнуть по "шейке" зерном абразива. Но это зерно в данном случае будет работать скорее как алмаз, а не гравер.
кто-то ещё вместо стеклореза резал стекло чем-то, для этого не предназначенным, и расскажет нам, и проникнемся, и всё-такое...
Я в детстве резал бутылки из-под шампанского чтобы получить стеклянные кольца нихромовой ниткой от старой электроплитки. Делал один виток вокруг бутылки, на пару секунд врубал нагреватель в розетку, чтобы нить раскалилась докрасна, вырубал и тут же обливал бутылку водой из ковшика. Рез получался четкий и ровный.