Пустоты можно, но чем их меньше, тем будет крепче. Клей наносится не полосками , а ляпухами с шагом не больше ок. 20см по воображаемой сетке
Я бы лучше не рисковал. Обычно на кусок гипсокартона намазываю ротбанд, как масло на хлеб и клею на стену, потом след. кусок и т. д. хоть в плотную друг к другу. Щели между кусками тоже промазываю. Провёл правилом по маякам и видишь, где можно ещё второй слой наклеить, т. е. клеешь новые куски на уже преклеенные. Куски могут быть любой формы и размера. Клеишь как попало, никакой системы нет. Приклеил, проверил правилом, чтобы нигде не цепляло и т. д. Пусть даже правило по каким-то кускам вплотную проходит, но ход должен быть свободным. Когда уже клеить некуда, проходишь ротбандом по маякам. Не заглаживаешь, поверхность должна остаться шершавой -лучше плитка держаться будет. И пусть вас не смушает тонкий слой - проверено.