Сортов много... Мирзой желтая 304, Мшак 195, сорт Лобберихская и т.д. Но де купить не знаю.
Где купить семена?
Собственно...
Сорт желтой моркови оказывается специально создан для жарки! В ней меньше воды, поэтому на сковороде она ведет себя тихо, не брызжет и не шипит. Сердцевина у желтой моркови лучше, чем у оранжевой. Обжаривать ее можно с луком репчатым, с пореем, вместе с пастернаком. Такая поджарка сама по себе уже гарнир к мясу. А если еще и рис добавить – получится плов, самый настоящий, узбекский. Прямо на сковороде заливаем все это кипятком и закрываем крышкой. Плов медленно доходит до готовности на слабом огне.
Нашел тут описание этой моркови. Просто для информации.
Желтая морковь
Желтая морковь менее питательна, так как не содержит витаминов, поэтому распространена она мало и высевают ее на ограниченных площадях. На поперечном разрезе у корнеплода выделяются две части: верхнюю составляет толстый слой коры (мякоть, флоэма), внутреннюю - сердцевина (древесина, ксилема). Между корой и сердцевиной размещен тонкий слой камбия.
Сорта моркови с мелкой сердцевиной и толстой корой являются более ценными, так как мякоть обладает лучшими питательными качествами, чем сердцевина. Самыми высокими качествами обладают сорта, у которых мелкая сердцевина окрашена одинаково с корой корнеплода.
Морковь, как и все корнеплодные культуры, перекрестноопыляющееся растение. Ее опыляют в основном насекомые (мухи, пчелы). Столовые сорта свободно скрещиваются с кормовыми, с дикой морковью, легко скрещиваются и отдельные ее сорта. При скрещивании столовых и кормовых сортов с дикой морковью, а также столовых сортов с кормовыми резко снижаются сортовые и хозяйственные качества семян. Сортовые качества семян ухудшаются и при скрещивании отдельных сортов кормовой моркови.
Для того чтобы получить чистосортные семена, необходимо соблюдать пространственную изоляцию как посевов отдельных сортов, так и посевов столовой и кормовой моркови. В защищенной местности их размещают на расстоянии 800 м друг от друга, в открытой — 2000 м. Культурные сорта следует изолировать и от дикой моркови. Поэтому на участке можно выращивать только семена одного сорта.
Цветение моркови начинается через 40—45 дней после высадки корнеплодов в грунт. К моменту цветения высота семенного куста с разветвленными семенными побегами достигает 1 м. Каждая ветвь несет соцветие — сложный зонтик, который, в свою очередь, состоит из отдельных зонтичков.
Подскажите! Кто выращивал желтую морковь? Интерисует именно морковь с желтыми корнеплодами(не кормовая). Где можно приобрести семена и какие сорта есть?