Я так понимаю вы не хотите укладывать полиэтиленовую пленку в качестве гидроизоляции, тогда роль гидроизоляции может выполнить слой цементнопесчаного раствора с силикативом
Не, грунт все равно влажный. Вода будет по капиллярам просачиваться, влажность будет повышенная. Нужно будет отопление и мощная вентиляция. Тепла будет улетать....