Собираю ламинат только по целым полосам без продольной подбивки (не люблю насилие 
), всегда работаю в одиночку, проблем не испытывал. Схема сборки проста. Начинаем собирать новую полосу не рядом с уже уложенным ламинатом или где-то там, а укладываем непосредственно на его нижний замок, чтобы не нужно было в итоге поднимать и перетаскивать всю эту дорожку, которая будет каждый раз разваливаться. Далее, аккуратно собрав несколько досок ламината воедино, как можно шире ухватившись, с края начинаем приподнимать (не переусердствуйте с углом подъема) и качательными движениями с небольшим усилием загонять в замок. Таким образом проходим всю полосу. Если короткие торцы были не идеально вставлены на стадии сборки дорожки, то в тех местах остались небольшие щели в 0.5-1мм. Берем отпиленный кусочек ламината (или какой-либо брусок) и молоток, легким(!) ударом через этот брус подбиваем поперек свежезахлопнутый ламинат. Исчезновение щели и характерное изменение звука известят нас о том, что ламинат встал на свое законное место. Все, переходим к следующей полосе.
Таким образом требуется два прохода. Первый - защелкнули, второй(обратный) - проконтролировали щели. И 5 и 8 и больше метров собирает одним человеком и одной полосой. Т.к. я ярый противник порожков, то почти всегда приходится собирать ламинат в обратном порядке, т.е. защелкивать не сверху, а снизу, подсовывая нижнюю часть замка под верхнюю. Вот здесь одному бывает довольно "эмоционально"
З.Ы. Интересно кто как решает вопрос, если нужно выйти длинной и тонкой подрезкой в другую комнату как на зарисовке (за нее извиняюсь 
). Чтобы не получилось пуза или наоборот и, чтобы не переводить зря ламинат на неправильно рассчитанные запилы. В общем, кто как замеряет этот скользкий момент?