Про пароварки

У жены обычный "витек". Пока вроде никаких проблем - готовим манты, да овощи иногда. Так что свои функции выполняет

У меня тоже в основном стоит. Но очень нравится рыба в пароварке, такая сочная получается и котлеты ещё делаю, тоже вкуснее,чем жаренные.

Мелина написал :
Я тоже каждый день готовлю в пароварке очень вкусно и полезно особенно для детей.

А я один раз приготовил рис и один раз овощи для винигрета... Вот уже больше полугода стоит и пылится... А что Вы в ней готовите?

Лида написал :
Значит, можно мухлевать. Понятно.
А кому охота из-за какого-то чайника столько возиться? Отвезти/привезти в мастерскую, потом заменить/сдать в магазин или узнать, что всё это были пустые хлопоты, чем-то заменить отсутствующий чайник на время его проверки - дополнительное неудобство. Для неработающих пенсионеров, возможно, это развлечение, да и то сомнительное. Не лучше ли сразу купить прибор, с которым просто не может быть таких проблем?

А вы сможете визуально определить с чем у вас не будет проблем? Мне больше подходит совет Андрёй.

Пароварку надо покупать с металлическими чашами. Пластиковые быстро теряют внешний вид. Я тоже каждый день готовлю в пароварке очень вкусно и полезно особенно для детей. Хочу теперь мультиварку купить)

Лида написал :
Работает - хорошо. Сломалась - можно попытаться реанимировать её в домашних условиях. Не вышло - прямой путь на помойку, а потом в магазин (если техника востребована), за новой недолговечной штучкой. Это законы рыночной экономики - техника ДОЛЖНА ломаться и быть по возможности не ремонтопригодной, чтобы потребитель покупал всё новые и новые модели. Поэтому обвинение в не ремонтопригодности можно адресовать скорее времени, в котором мы сейчас живём, а не конкретному бренду Хотя человек с нормальными руками может починить почти всё, что сделал другой человек Правда, это относится чаще не к сервисам, а к домашним мастерам

Согласен на все 100%!!!
Это явление возникло аж в 90 годах!

LN написал :
У Вас газ или э/эн?

Исключительно электричество.

LN написал :
Выбор идет между мультей и паро

Здесь очень многое зависит от целей и привычного меню - что предпочитаете готовить. Мы с одной знакомой одновременно купили 2 этих прибора: она мультю, я - ПВ. И обе довольны, как слоны, каждая своим прибором И каждая ни на секунду не пожалела о своём выборе. Одно могу сказать - все эти имитации ПВ в других приборах (мультиварка, микроволновка) не заменяют её в полном объёме и даже не позволяют достоверно судить о вкусе блюд из полноценной ПВ. Но ПВ не позволяет готовить всякие вкусности из мульти, типа пловов, картошки с мясом, запеканок и т. д. Нет, при желании и их можно приготовить, но, как я поняла по рассказам, это всё-таки совсем не то. Вот такой сложный выбор перед Вами

Лида написал :
с появлением пароварки АГ у меня сам задвинулся на 2-й план

это я у поняла. Спасибо. Выбор идет между мультей и паро
О, еще вопрос. У Вас газ или э/эн?

LN написал :
в мультиварке (режим пара) и пароварке результат приготовления сопоставим по вкусу?

Мультю не пробовала, а с появлением пароварки АГ у меня сам задвинулся на 2-й план Тот же омлет там получается ещё пышнее, но совсем не опадает после вынимания (не хватает только румянца сверху), овощи получаются бесподобными - нигде ничего подобного не получится, все крупы тоже варю только там. И, в отличие от АГ, в ПВ всё получается сразу, без экспериментов

В мультиварке (режим пара) и пароварке результат приготовления сопоставим по вкусу?

у меня Braun FS 20 2 года без нареканий, lagu покрытие на месте то же чищу лимонной кислотой!

недавно купили в подарок знакомым ZAUBER X-560 понравился потому что чаши из нержавейки и стеклянная крышка! хотя изготовление тайвань

Люди добрые подскажите пожалуйста
Пароварка braun fs20. Используется 6 мес., ещё на гарантии. Потихоньку начало слазить покрытие с нагревательного элемента, а после чистки от накипи слезло полностью (чистил лимонной кислотой).
Вопросы: что это такое и не вредно ли использовать пароварку без этого покрытия?

*НАТА* написал :
Я купила пароварку, в которую возможен долив воды и во время приготовления... Без долива она работает около 50 минут.

По моему опыту, 50 минут более чем достаточно для приготовления мантов - получаются сочные, мягкие, но упругие. (У меня Braun)

bazil111 написал :
если купить пароварку больше то например манты проварятся лучше ?

А что значит лучше? То, что их можно довести до готовности в любой пароварке - это ясно. Возможно, за разное время - где-то дольше, где-то быстрее. А вот чисто вкусовые, органолептические, так сказать, характеристики - это вопрос вообще-то интересный. Ведь на продукт в пароварке воздействует и температура, и интенсивность испарения (от неё, наверное, зависит и стабильность поддержания температуры), и общее количеством пара, воздействующим в единицу времени на единицу веса продукта (наверное, это зависит от конструкции). В моём представлении - чем мощнее пароварка и чем интенсивнее выделяется и распространяется по корзинам пар - тем еда должна получаться вкуснее и быстрее готовиться. Но так ли это на самом деле? На это вопрос может ответить только чистый эксперимент Можно, например, ходить со своими мантами по знакомым, у которых имеются в хозяйстве разные пароварки, предлагать им вместе приготовить и поглотить манты и таким образом на деле выяснить, где же они получаются вкуснее

Я купила пароварку, в которую возможен долив воды и во время приготовления... Без долива она работает около 50 минут. Готовить манты не пробовала, но думаю за это время они должны провариться...

Влияет ли объем воды на количество пара ? Тоесть если купить пароварку больше то например манты проварятся лучше ?

поручик написал :
Главное не делать слишком концентрированный раствор

Это не главное. Главное защитить металлы и пластик от коррозии и растворения.
Именно для этого и существуют антинакипины не как чистая какая-то кислота или смесь кислот, а именно специальный состав, который легко растворяет накипь и не растворяет пластик и металлы.
Например добавляют Трилон-Б.

Органические кислоты - это кислоты с карбоксильной группой (СООН), а значит и уксус и лимонная кислота - органические. Главное не делать слишком концентрированный раствор - и всё будет в порядке. Везде нужна мера - чтобы чай был вкусней, кладите больше заварки, а чтобы чайник не испортился - не злоупотребляйте антинакипинами в любом виде!

*НАТА* написал :
А в каких пропорциях её разводить? ...если что...

20 грамм за глаза хватает.Разбавляется в стакане (или литре)горячей (кипятка) воды.Чайник минут за 10 до блеска так отчистил .

поручик написал :
рецептов - уйма, да и сочинять приятно. А главное - пришла с работы, 5 минут на загрузку ПВ, можно заняться другими делами, а через 30 -40 минут всё готово. И вкусно!!!!

• 100!

Левша1 написал :
Лучше обычной пищевой лимонкой воспользоватся.

А в каких пропорциях её разводить? ...если что...

Андрёй написал :
Обычно, чтобы не "съедался" металл добавляют ингибиторы, типа уротропина.

А можно, скажем, ориентироваться на цену? Скажем, более дорогой антинакипин должен меньше портить технику, чем совсем дешёвый. Или такой подход здесь не проходит7

Левша1 написал :
лимонная кислота и попадает в первую очередь под понятие ,,органические кислоты,,.Обычно именно ее так шифруют в обозначениях используемых составов.И на ней же построены большинство всех антинакипинов-что сухих,что жидких.

Если так рассуждать, то и залив в автомобиль бензин угробим мотор. То, что продают на бензозаправках не есть бензин, а моторное топливо, хоть и состоящее из смеси разных бензинов (их очень много разновидностей, например нефрасы, сольвенты, уайт-спириты) и разных добавок.
Вот так же и с антинакипинами - смесь, для достижения цели - удалить накипь. А чистая кислота, хоть лимонная, хоть уксусная - легко "съест" металл.
Обычно, чтобы не "съедался" металл добавляют ингибиторы, типа уротропина.

Левша1 написал :
лимонная кислота и попадает в первую очередь под понятие ,,органические кислоты,,

Так и уксусная кислота исключительно органического происхождения Значит, дело не только в этом. Лично мне принцип производства уксусной кислоты куда понятнее, чем лимонной. Её же не из лимонов делают Всегда считала её химией, а не продуктом естественного происхождения. Может, на пластик она и мягче действует, но в "органичности" уксус с ней явно поспорит

Лида написал :
Да, кстати, а если не будет в продаже этих пакетиков, с голубым чайником? Может, по составу можно понять, что стоит покупать, а что - ни в коем случае? Каких компонентов точно не должно быть в антинакипине (они растворяют пластик), а какие желательны? Я поняла, что в рекомендованном пакетике есть стеариновые и пальмитиновые кислоты. Это обязательные элементы или таких кислот, которые не портят пластик, много всяких?

лимонная кислота и попадает в первую очередь под понятие ,,органические кислоты,,.Обычно именно ее так шифруют в обозначениях используемых составов.И на ней же построены большинство всех антинакипинов-что сухих,что жидких.

Лида написал :
Не лучше ли сразу купить прибор, с которым просто не может быть таких проблем?

Можно. Только дело в цене.
Чайник с запахом легко укладывается в 1% допустимых отказов (надежность бытовой техники 0.99).
Проверять все чайники дорого. Проще отладить технологию и не делать брака, вернее не превысить допустимое количество брака.
Ну придет клиент-покупатель один из тысячи - не велики затраты. Укладывается и в законодательство, и в ГОСТы. По ГОСТу затраты на брак делятся пополам, между производителем и потребителем. Затраты производителя тоже в цену товара включены.

Лида написал :
или таких кислот, которые не портят пластик, много всяких?

Да, много. Одним словом органические кислоты.

Левша1 написал :
с голубым не видел,а с черным полно таких пакетиков.Да и полно всяких других-где и что засыпано неизвестно.

Да, кстати, а если не будет в продаже этих пакетиков, с голубым чайником? Может, по составу можно понять, что стоит покупать, а что - ни в коем случае? Каких компонентов точно не должно быть в антинакипине (они растворяют пластик), а какие желательны? Я поняла, что в рекомендованном пакетике есть стеариновые и пальмитиновые кислоты. Это обязательные элементы или таких кислот, которые не портят пластик, много всяких?

Андрёй написал :
Тип пластика или состав сополимеров можно понять, а вот гигиенические свойства - только химический анализ.

Значит, можно мухлевать. Понятно.

Андрёй написал :
Приходите в сервис (у Вас после покупки гарантийный срок на чайник есть) и жалуетесь, что чайник пахнет. Его берут на проверку качества (обычно два дня - так у нас) и проверяют.
Далее забираете, если все нормально и ни чего не платите - гарантия же. Если заключение на запах все-таки будет, то Вам этот чайник заменят или выпишут справку на замену в торговле. Можете просто деньги забрать. Все по закону "О защите прав потребителей".

А кому охота из-за какого-то чайника столько возиться? Отвезти/привезти в мастерскую, потом заменить/сдать в магазин или узнать, что всё это были пустые хлопоты, чем-то заменить отсутствующий чайник на время его проверки - дополнительное неудобство. Для неработающих пенсионеров, возможно, это развлечение, да и то сомнительное. Не лучше ли сразу купить прибор, с которым просто не может быть таких проблем?

Андрёй написал :
Какой-то не грамотный менеджер написал про уксус - и понеслось. Теперь многие пишут, не проверив. А мне, как сервису расхлебывать.
Уксусная кислота образует много комплексных солей и очень хорошо растворяет пластик и сама в нем растворяется.
Чистить от накипи надо лимонной кислотой, хотя она тоже "жрет" платик. Но лучше покупать смесь "антинакипин" - красный пакетик с голубым чайником. Ни в коем случае не покупать красный пакетик с черным чайником - в нем антинакипин для паровозов. Съедает пластик почти на миллиметр.
А с голубым чайником содержит стеариновые и пальмитиновые кислоты. Они пластик не трогают, а накипь растворяют. Правда без видимого пузырения, зато техника жива и здорова.

с голубым не видел,а с черным полно таких пакетиков.Да и полно всяких других-где и что засыпано неизвестно.Лучше обычной пищевой лимонкой воспользоватся.

Лида написал :
А для гигиенического пластика на 105°С есть какой-то опознавательный признак?

Чайники все должны изготавливаться только из такой пластмассы.
Эта пластмасса только на мешках с порошком маркируется типом и производителем. После отливки детали ни кто не обязывает маркировать.
Отличить такой пластик даже специалисту трудно. Нужен хим-физ.анализ.

Лида написал :
Можно как-то визуально понять, что за пластик использован в той или иной посуде или бытовой технике?

Тип пластика или состав сополимеров можно понять, а вот гигиенические свойства - только химический анализ.

Лида написал :
Что, у нас какие-нибудь чайники так тестируются перед продажей?

Перед продажей наливать воду в чайник запрещено стандартом.

Лида написал :
А проверять подобным образом чайник после покупки (то есть отдавать на экспертизу, как я понимаю) - дело накладное и вряд ли оправданное.

Вовсе не накладно.
Приходите в сервис (у Вас после покупки гарантийный срок на чайник есть) и жалуетесь, что чайник пахнет. Его берут на проверку качества (обычно два дня - так у нас) и проверяют.
Далее забираете, если все нормально и ни чего не платите - гарантия же. Если заключение на запах все-таки будет, то Вам этот чайник заменят или выпишут справку на замену в торговле. Можете просто деньги забрать. Все по закону "О защите прав потребителей".