Кстати, а Вы дожидаетесь пока у Вас газовый клапан от термопары залипнет? Т.е. того, чтобы запальник горел при отпущеной кнопке? У Жуковских и Ростовских котлов термопара нагревается до полутора минут.
Похожий на Ваш случай встречал один раз на Ростовском АКГВ при капитально засраном дымоходе. Тяга в принципе была, запальник горел сколь угодно долго, но в момент розжига пламя вылетало на 10 см. из запального окошка и гасило запальник. Через несколько секунд остывала термопара и газовый клапан отключал основную горелку. Дело закончилось капитальным ремонтом дымохода, в котором от старости вывалился и застрял в канале кирпич. Может быть, как вариант, у Вас мал диаметр дымохода или по каким-то причинам слабая тяга, вот при пусковом хлопке пламя и вылетает из всех щелей.