Вся полемика свелась к хобби, одним нравиться печь пирожные, другим их есть, кому то нравится процесс, кому результат.
и нет тут правых и неправых , каждый прав со свой точки зрения в конкретной ситуации и в это время.
Я восстанавливал большие 2-х метровые окна в сталинке, замечательно по процессу, результату, но печально по времени и месту, благо огромные при-квартирные холлы, можно было делать всё. Были сделаны 3 окна из 4, но назревший ремонт отмёл все сомнения по поводу дальнейшей работы, всё было заменено на пластик потому, что стало жалко времени, сил, и не жалко средств.
Следующие окна на даче, дом с 0, новые блоки- шлифовка, грунт, лак, силикон, уплотнители, подгонка, много времени и места, заодно и процесс приятен.
Следующие окна 2-шка в панельке, сразу не задумываясь поменяны на пластик силами установщиков мало времени и сил, герметизация по ГОСТ с использованием нужных материалов, откосы, достаточно времени и осознание процесса.
Время, возраст, желание, силы. Каждый выбирает свой метод.