Присоединяйтесь к сообществу Мастерград

Зарегистрироваться
#3186551

NAP написал :
Знатоки тут в соседней теме поднят вопрос по чесноку У меня вызвало сомнение что это чеснок как таковой. Но оказывается в Белоруссии именно такой чеснок и выращивают. Может кто просветит о сортах чеснока? Гугль ни хрена не прояснил.

Это озимый чеснок, его садят под зиму. На моём фото пост#8494 как раз он. Вырастает очень крупный. Пишут что хранится хуже, но у меня пропасть не успевает- съедаем Что приятно, выращивать просто- воткнул в грядку перед заморозками недели за две и забыл до уборки. Из дудок соцветий делают "корейский" салат. Или кто то писал с салом (озвучти рецепт кто знает).

МК_Texas-532- 2008г. дисковый окучник, полольник, МБ_Угра - 2010г.

Peter_Pen написал :
Это озимый чеснок, его садят под зиму. На моём фото пост#8494 как раз он. Вырастает очень крупный. Пишут что хранится хуже, но у меня пропасть не успевает- съедаем Что приятно, выращивать просто- воткнул в грядку перед заморозками недели за две и забыл до уборки. Из дудок соцветий делают "корейский" салат. Или кто то писал с салом (озвучти рецепт кто знает).

Да мы так же все время выращиваем именно озимый чеснок. Но что бы так цвел не приходилось видеть ни разу. Кроме как на клумбе во дворе у тещи. Но это декоративный и есть его ни кто даже не пробовал.
Недавно встретил инфу о том что бы чеснок был крупнее его садят как можно глубже и в сентябре месяце. До заморозков он только показывается на поверхности но рано весной сразу начинает рост и вырастает крупнее.
Стрелки жена так же тушит с овощами, отличное блюдо получается.

NAP написал :
.....Стрелки жена так же тушит с овощами, отличное блюдо получается.

А с салом у Вас рецепт есть? Очень меня этот рецепт заинтересовал. Стрелки как раз поспели и сало в банках ещё есть

МК_Texas-532- 2008г. дисковый окучник, полольник, МБ_Угра - 2010г.

Peter_Pen написал :
А с салом у Вас рецепт есть? Очень меня этот рецепт заинтересовал. Стрелки как раз поспели и сало в банках ещё есть

Я чеснок с САЛОМ вприкуску.
Ну и как сало в банках?

Регистрация: 25.03.2006 Харьков Сообщений: 2391

Peter_Pen написал :
А с салом у Вас рецепт есть?

Перекручиваете на мясорубке в перемешку сало и стрелки чеснока. В банку и в холодильник. Мазать на хлеб. Долго не хранится - быстро съедается.

МС 4.05

ValNik написал :
Перекручиваете на мясорубке в перемешку сало и стрелки чеснока. В банку и в холодильник. Мазать на хлеб. Долго не хранится - быстро съедается.

Спасибо за ответ! А сало солёное?

МК_Texas-532- 2008г. дисковый окучник, полольник, МБ_Угра - 2010г.

Регистрация: 27.04.2011 Винница Сообщений: 171

Напомнили и не удержался. Первая закусь. И не только... .
Давно было, и немного по другому. Также через мясорубку сало и чеснок (+ можно ешо чего по вкусу, и про соль не забудьте) , далее заворачиваем в пищевую плёнку в виде колбаски и в морозилку. Легко режется ножом. Дёшево и сердито + вкусно.

PUD написал :
Дёшево и сердито + вкусно.

Факт! Вспомнил, аж слюни потекли. Жена иногда делает.
Ха, Узбечка блин.

Регистрация: 27.04.2011 Винница Сообщений: 171

valerich, Так отож

valerich написал :
Факт! Вспомнил, аж слюни потекли.

Как то забылось. Надо поновить.

NAP написал :
Я чеснок с САЛОМ вприкуску.Ну и как сало в банках?

Сало отлично, как ем Вас вспоминаю добрым словом за рецепт. А сколько стрелок и сколько сала крутить. Или салом не испортишь

МК_Texas-532- 2008г. дисковый окучник, полольник, МБ_Угра - 2010г.

Модератор Регистрация: 06.01.2010 Хмельницкий Сообщений: 9248

Peter_Pen написал :
Или салом не испортишь

Хоть я и не водочник, но по поводу закуски под рюмочку скажу, что обалденно с водкой сочетается салат из сала, нарезанного сантиметровыми кубиками, перемешанного с мелконарезанным репчатым луком и политого уксусом.

Сытый конному не пеший!

Регистрация: 19.03.2012 Архангельск Сообщений: 108

Жена не разрешает стрелки трогать у чеснока,говорит не вырастет.Как попробовать?При какой высоте горчицы запахивать?Сыпанул горчицы в картошку-еле нашёл ростки картошки.Чеснок садил озимый.

в.а.л.е.р.а написал :
Жена не разрешает стрелки трогать у чеснока,говорит не вырастет.

Найди, где описан процесс выращивания чеснока и дай ей почитать. Да и вообще читать не плохо.

Регистрация: 19.03.2012 Архангельск Сообщений: 108

[QUOTE=Tomkol;3187502]Хоть я и не водочник,
Это профессия?

Модератор Регистрация: 06.01.2010 Хмельницкий Сообщений: 9248

в.а.л.е.р.а написал :
Это профессия?

Это стиль жизни

Сытый конному не пеший!

Tomkol написал :
Это стиль жизни

С годами стиль приходится менять, так сказать подстраивать под обстаятельства. Вот и у меня после 60 лет стала появляться тахикардия, а стопочка водки, как кварцевый резонатор устанавливает частоту биения 60-70уд/мин. Вот поэтому у меня такой интерес к рецепту "сало с чеснаком", как сказать совместить полезное с приятным

МК_Texas-532- 2008г. дисковый окучник, полольник, МБ_Угра - 2010г.

Модератор Регистрация: 06.01.2010 Хмельницкий Сообщений: 9248

Многие меня не поймут, но вот уже почти год как откупорил поллитровку, и никак не допью. Правда, иногда накатывает жажда, и вот тогда рюмочку с удовольствием выпиваю, но только вечером, и только под хорошую закусь. Такое случается один раз в два-три месяца.

Но вот в поглощении кофе (только натурального) меры не знаю. Кстати, кофеем спасаюсь от давления и головных болей. И на сон грядущий обязательно чашку выпиваю и цыгарку выкуриваю, бо иначе спать не буду.

Сытый конному не пеший!

Регистрация: 12.06.2008 Санкт-Петербург Сообщений: 12049

Tomkol написал :
Но вот в поглощении кофе (только натурального) меры не знаю. Кстати, кофеем спасаюсь от давления и головных болей. И на сон грядущий обязательно чашку выпиваю и цыгарку выкуриваю, бо иначе спать не буду.

Наркомания

С кофе кстати слезать тяжело..
И сложно сказать что для организма вреднее: стопка водки или 2-3 чашки натурального кофе

Все же Лучше утром кофе, вечером стопочка И тогда все отлично!

Конечно все условно.

У нас жара пришла к 30, там чего то холодненького на дрожжах хочется ..

Есть у кого рецепт натуральный квас сделать?

Tomkol написал :
Многие меня не поймут, но вот уже почти год как откупорил поллитровку, и никак не допью. Правда, иногда накатывает жажда, и вот тогда рюмочку с удовольствием выпиваю, но только вечером, и только под хорошую закусь. Такое случается один раз в два-три месяца.

Но вот в поглощении кофе (только натурального) меры не знаю. Кстати, кофеем спасаюсь от давления и головных болей. И на сон грядущий обязательно чашку выпиваю и цыгарку выкуриваю, бо иначе спать не буду.

вот если бы не цыгарка подумал бы что про себя читаю. а вот хорошим вином иногда побаловаться люблю и перед сном расслабляет лучше снотворного.

umnyi написал :
Есть у кого рецепт натуральный квас сделать?

а я фруктовый люблю. рецепт прост: просто сварить компот из сухофруктов, можно и со свежих но хорошо бы прожарить чуток в духовке до коричневой корки, добавить сахар по вкусу и когда остынет до 25-35° чуток дрожжей на 10л кваса чайной ложки хватит, следующий этап брожение только лишь бы начался процесс. при появлении пены на поверхности жидкость разлить в бутылки и в холодильник. через пару дней в холодильнике напиток готов.

Регистрация: 13.10.2011 Старый Оскол Сообщений: 188

Привет работяги... Абрикосов много в этом году и есть смысл сварганить с него винцо или самогонщик. А то сало - сало , а тут к салу еще на добыть и покрепче... У кого лучший рецепт харьковчане.