но в тоже время будет пропускать воздух "по потребности", например когда включается кухонная вытяжка и создается некоторое разрежение в кухне... как считаете? сработает?
Считаю...,что не знаю. Я не знаю как поведет себя приток при включенной вытяжке. "По потребности" - сработает, но скорее всего, в трубе будет и конденсат и иней(в морозы), как и писАл VVB. Чтобы узнать точно, нужно делать расчет или просто попробовать 
Многое зависит от количества воздуховодов, их сечения, мощности вытяжки, количества потерь от вытяжки и многого другого. Чем вытяжка мощнее, тем проблемы вероятнее, чем больше потерь, вероятность уменьшается. При "чистой" мощности вытяжки до 200м3\ч (т.е. с вычетом всех потерь), проблем быть не должно.
если я вверху, в боковой стенке утепленной лоджии, объединенной с кухней, выведу вентиляционную решетку 100 Х 100 мм с жалюзи, то как мне избавиться от сквозняка в холодное время года? под решеткой имеется радиаторная батарея. может воткнуть в вентиляционную трубу между решетками фетровую или иную прокладку?
Если я правильно понял, сейчас идет речь об обычном приточном канале, а не в полу?
Можно попробовать сделать по-Вашему, но нужно время и желание поэспериментировать, чтобы подобрать "замедлители" тяги. Но самое удивительное в том, что в грамотно устроенном приточном канале не нужны никакие подогреватели. При этом не будет ни инея, ни конденсата.
Можно воспользоваться проверенными решениями: установить заводские приточные клапаны(например, КИВы), либо сделать "систему, которую забыли с дореволюционных времен", только не в полу, а в стене. К сожаленью, сейчас ни комплектующих, ни готовых решений не встречал. Нужно мастерить самому.