Сейчас занимаюсь аналогичным занятием - ремонт сантехнической кабины из ацеита. Краска удовлетворительно счищается УШМ с чашкой с витой проволокой. Только УШМ нужна небольшая(110-125), и с регулятором оборотов. Средства индивидуальной защиты(очки, респиратор, наушники, каска, перчатки) - само собой. Если краска хорошо держится - можно покрыть бетоноконтактом(лучше по стеклопластиковой штукатурной сетке) и затем уже клеить плитку.
Если шифер голый или краску уже содрали, то порекомендую после бетоноконтакта(перед наклейкой плитки) двуслойное шпатлевание(по сетке) гидроизолирующим составом. Ацеит чувствителен к влаге, может коробиться.
По указанному рецепту 8 лет назад наклеивал плитку 20х30см, клей использовал Атлас плюс, сейчас посмотрел бы в сторону эластичного Церезита.