Конечно, видел. И спорить пытался, хотя и бесполезно. У них в ходу термин "г..нопластик".
Ну, значит, я ошибаюсь. Но в любом случае их наверняка меньше, чем активных противников реставрации окон.
А вот отремонтировать обычные старые советские окна в домашних условиях так, чтобы они стали лучше пластиковых - НЕЛЬЗЯ! Заново сделать из нового материала - можно. Отремонтировать до приличного состояния - можно. А лучше сделать - НЕЛЬЗЯ.
А кто сказал, что их нужно непременно делать лучше? И что значит - лучше? В смысле ровнее? Конечно, штамповка будет всегда ровнее обработанного вручную дерева. И почему это лучше? Будет хуже функционал? С какой стати? Кто-нибудь сравнивал с прибором, какое из окон обладает лучшей звукоизоляцией? Я жила и с отреставрированными окнами, и сейчас с пластиковым, и не вижу ни малейшей разницы - и там, и там тихо. Меньше дует? А вот тут извините. Сначала не дует нигде. А потом начинает дуть и из тех, и из других. Только устранить продувание в деревянном отреставрированном окне элементарно - самостоятельно поменять копеечный уплотнитель. А в пластиковом? Да, кто-то умеет регулировать фурнитуру пластиковых окон самостоятельно и может, наверное, получше прижать створки. А я вот боюсь сама там что-то трогать. Значит, нужно вызывать какого-то дядечку, который, возможно, отладит фурнитуру. А, может, и нет. Тогда опять его вызывать? А когда придёт время менять уплотнитель? А не дай Бог что сломается? Всё дядечки, дядечки, дядечки, и чем дальше, чем больше. А деревянно окно полностью ремонтопригодно. Скажете, опять жаба? Нет, личный комфорт и удобство. И независимость от "дядечек".
Пожалуй, единственное, что трудно реализовать на старых окнах - это поворотно-откидные створки. Выглядит это эффектно, не спорю. Но сколько я ни пыталась представить, зачем лично мне был бы нужен такой механизм - так и не придумала. Но, возможно, в каких-то случаях это необходимо, не знаю.
Резюмирую - понятие "лучше" не является синонимом "ровнее", "белее" и т. д. Во всяком случае всегда и всюду. Поэтому утверждение, что пластик всегда лучше отреставрированного окна, не имеет под собой никаких оснований. Для кого-то лучше, для кого-то хуже - это вопрос приоритетов. Никакого абсолюта.
Но кривые были не только створки но и сами рамы..А сколько было усилий потрачено..Обжиг,потом снятие тонкого слоя электрорубанком,потом шлифовка плоскошлифовальной,потом шпаклёвка и опять шлифовка,потом шпаклевание совсем мелочи и опять шлифовка....И всё одно поменял.. Ну не выйдет из кривых советских окон дорогих современных деревянных,как ни крути.. Онтологические траблы не позволят...
Пункт про "дорогие" опущу - не считаю его значимым по отношению к выбору окон. А по поводу кривых, гнилых и т. д. замечу - не любые окна есть смысл реставрировать. Здесь, на форуме, когда-то выкладывали, например, фотографии изогнутой дугой балконной двери с вопросом, можно ли её исправить. Сразу было ясно, что игра не стоит свеч. Или рамы, превратившиеся в труху - бесполезная трата времени. И уж точно в случае, если хочется сделать "как пластиковые" или как "дорогие современные деревянные", нужно очень хорошо подумать. Даже из ровных, приличных окон при колоссальных трудозатратах не факт, что получишь фабричный вид - это сложно. И если цель такова, то браться за окна можно только из спортивного азарта - смогу или не смогу? А если заведомо известно, что иной результат не устроит, лучше не начинать, разочарования не избежать.
Тут дело в другом - люди часто почему-то не допускают мысли, что кому-то не нужен непременно дорогой вид, не отличимый от пластика 
Ну, вот не нужен - и всё. Неужели в это так трудно поверить?