Я не знаю,с какой толщиной клея вы работаете, 5 или 10 см,но если сухую плитку приклеить на 5-7мм толщину клея,то я уверяю, что уже минуты через две вы не сможете коректировать плитку.Она как губка высосет из клея воду, По какой-бы цене он не был.
5-10 см!? - это откровенная халтура 1.5см - это максимум, дальше нужно штукатурить или выравнивать все тем же гипсом. А замачиванием я никогда не занимаюсь. Времени для корректирования мне вполне хватает, да и не так часто приходится это делать( я ложу на подготовленную поверхность, на тонкий слой, на ровный пол или профиль). Мне намного проще и быстрее работать , когда плитка сохнет быстрее, замочив ее, я только усложню себе задачу- это замедление темпов работы, лишняя грязь, а замачивать при работе с гипсом - вообще категорически нельзя ( лишняя влага очень вредна для материала).