Присоединяйтесь к сообществу Мастерград

Зарегистрироваться
#5786562

Посмотрел несколько видео про пресс...
Несколько более трудоемкий процесс, чем центрифугой жать.

Но есть для него довольно обширное применение:
Центрифуга жмет только из зимних твердых яблок, да и то не из всех. Явно подходит богатырь, анис, шафран, антоновка.
Из летних яблок получается пюре, которое блокирует центрифугу моментально.
Виноград, смородина - тоже только под пресс.

Если нужно выжать большие объемы - 500-1000 кг яблок, то я буду выбирать подходящие яблоки и жать центрифугой. С прессом связываться не буду, это точно.

Регистрация: 02.01.2011 Новомосковск Сообщений: 1956

Danmos написал:
Центрифуга жмет только из зимних твердых яблок, да и то не из всех. Явно подходит богатырь, анис, шафран, антоновка.
Из летних яблок получается пюре, которое блокирует центрифугу моментально.

Не знаю как дела с этим обстоят у Россошанки и Дачницы (хотя думаю также как и у - моей), на Салюте решаю эту проблему просто - одно из 3-х колец под ножом-теркой убираю, и далее всё нормально. Т.е. щель между ножом-теркой и загрузочным отсеком увеличивается, и пюре свободно проскакивает в центрифугу. При этом, две сетки (крупная и мелкая) на моей соковыжималке Салют "работают" нормалёк.
Проверено в течение 3-х лет на Белом наливе, Коричневом, Грушовке... не говоря уже про более поздние десертные и столовые сорта яблок.

Danmos написал:
Виноград, смородина - тоже только под пресс.

Виноград отжимать соковыжималкой не пробовал из-за его отсутствия у меня. А из смородины я варю сироп, т.е. варенье-пятиминутку пропускаю через металлическое сито. Из слив сок отделяю сбраживанием мезги, а далее он "плавно переходит" в сусло...
Т.е. по разным плодовым культурам выбираю наиболее оптимальный, на свой "вкус", вариант...

Да уж с прессом все гораздо проще,все под пресс ,получаем чистый сок.
Никого не агитирую,давайте как привыкли,переучиваться всегда хлопотно,да и куда соковыжималки давать.

Регистрация: 02.01.2011 Новомосковск Сообщений: 1956

штопор написал:
Да уж с прессом все гораздо проще,все под пресс ,получаем чистый сок.
Никого не агитирую,давайте как привыкли,переучиваться всегда хлопотно,да и куда соковыжималки давать.

Никто никого не учит, никто никого не пытается на что-либо переучивать, никто никого ни к чему не призывает, никто никого ни за что не агитирует. Просто предпочитающих пресс просят показать действительность, т.е. просят показать на видео весь процесс от начала до конца "без вырезания каких-либо кадров"...

А там уж люди разберутся, что именно для них лучше... чай не маленькие, голову свою каждый имеет.

Y&T написал:

Вот сейчас только не могу найти подходящую ткань для отжима, чтобы поменьше в себя сока впитывала. Может кто подскажет где в розницу найти или от чего приспособить.

Y&T, насчёт ткани для отжима гуглите "органза"- она ни капли не впитывает ибо синтетика. Продаётся в любом магазине "ткани" и стоит недорого.

У нас в этом году яблочный сезон но в связи с погодными катаклизмами их созревание затянулось примерно на месяц или даже больше-зато, что удивительно, почти нет червивых.

В выходные отжал 12 трёхлитровых банок. Решил проблему чистоты, поставив соковыжималку в ванну так что все брызги остаются внутри на её бортах и по окончании процесса уборка сводится к простому ополаскиванию.
Чистка сетчатого фильтра тоже аналогично над ведром, которое устанавливается в той же ванне-места хватает. Естественно строго соблюдая меры электробезопасности - ибо 220.

А прессы бывают в продаже или нужно самому колхозить?

Товарищи, у кого пресс.
Какой домкрат достаточен? 2 тонны хватит?

Techred написал:
Товарищи, у кого пресс.
Какой домкрат достаточен? 2 тонны хватит?

Techred,
Это легко посчитать. Возьмите то, что собираетесь давить. Положите между двумя твердыми плоскими предметами и раздавите.
Симитируйте такое же усилие на весах, чтобы понять силу. А затем эту силу умножьте на соотношение площади, на которую пресс должен давить, к площади того, что раздавили.

К примеру, чтобы раздавить яблоко диаметром 7 см потребуется, предположим, 30 кг. Давить планируется круг диаметром, допустим, 40 см. Соотношение = (40/7)2 (в квадрате) ~= 30. 30 кг * 30 = 900 кг. Ну и взять к-т запаса равный, к примеру, двум (на погрешности, на качество китайского домкрата). Вот и получается 1.8 тонны силы при вышеприведенных допущениях.

Вы примерно угадали также, как я выше угадывал.

Я пытался давить виноград винтовым прессом полуколхозным.
Ничего не вышло по двум причинам:

  • Чугунная станина не обеспечивала устойчивость винта под нагрузкой (уводило в сторону)
  • Синтетическая тонкая сетка рвалась.

И все это происходило гораздо раньше, чем начинали лопаться ягоды.
Делайте выводы о необходимой прочности и жесткости конструкции. Я бы начал думать про брус 100*100 мм как минимум. Или про сотый уголок.

Сейчас в гараже делаю пресс под домкрат.
основа - 50х150 доска.
потом фотки выложу.

от большого количества любая бытовая соковыжималка накроется

Вот полезная статья на тему как сделать пресс для яблок своими руками:

Чтобы ускорить отжим сока, нужно купить двухступенчатый домкрат. Тогда отпадет необходимость подкладывать бруски под домкрат по время отжима сока.

Вот хорошая конструкция пресса с домкратом:

Мой пресс

Полевые испытания.

Переделал бочку. Сделал поменьше диаметром. 30 см. Ровно в 2 доски 150-х.

Сделал второй пресс. Соседу.

Журавинка - служит достаточно долго нашей семье.

Мощь стоит денег. Вот это под 50 000 рублей, но того стоит. Тонна в день.

Я пользуюсь старой "садовая-2" сделанная в Белоруссии. На 250 ватт которая. Ещё режет капусту, морковку и прочее на салаты для консервирования. Но выжимать больше 30 литров утомительно.