Tehnik-san написал: Разрешить спор о времени испарении гидро-затвора может простой эксперимент, следует всего лишь наполнить стакан водой на 50-70 милилитров и засечь время его полного высыхания.
Есть еще эксперемент. Ставим заглушенный сифон без воды в действующий стояк. Через какое то время снимаем заглушку и видим конденсат. В реальной жизни роль заглушки выполняет гидрозатвор, который пополняется за счет конденсата, т.к вода холоднее пара по определению. Форма специального сифона для дренажа этому способствует.