Вы в первую очередь налетаете на высоту стяжки. Это + 3см от вершины. Считаем нагрузку на перекрытие.
Во вторую очередь рискуете перегибом если при укладке стяжки не подсунуть смеси под данные нахлёсты.
Касательно расположению проводки и труб - просто так не культурно делать. Сделать можно по всякому и оно всё равно будет работать.