Кастрюли бывают разные.
Из нержавеющей стали/эмалированные/алюминиевые....
А еще тефлоновые/стеклянные и котелки чугунные...
В каких предпочитаете готовить?
Цвет и форму можно опустить, хотя и от них зависит вкус блюда))
А вот источник тепла - электричество, газ или печь русская, никак нельзя отбросить - у меня газ.