avmal написал : Сначала заказывается кухонная мебель, а по эскизу, выданному мебельщиками, делается электропроект кухни с точным указанием мест установки всех розеток, выключателей, светильников ... Так это обычно бывает при серьёзном подходе к делу.
Когда стоит квартира под самоотделку заказывать в нее кухню сразу бывает не целесообразно. До выполнения большей части долбежно-отделочных работ хотя бы в части квартиры. А вот заменить/переделать электрику сам Бог велел (на кухню можно для начала просто закинуть необходимое количество линий, апотом уже после того как все устаканится с мебелью уже выполнять разводку)...