Костян челяб написал :
Вы замечали, что для человека любого роста довольно комфортно работать стоя за разделочным кухонным столом?
ИМХО, это какая то физиологическая высота, которая удобна всем.
Не-эээт... А должны были бы ?
Комфортно, это когда при полностью вытянутой вниз руке ладонь плашмя лежит на столешнице.
Это, как губки слесарных тисков на верстаке : должны быть на уровне локтя, работающего на данном месте человека ! Это, вроде, как прописная истина... И "физиологическая высота" тут у каждого своя !
Не зря, в любой стране принят стандарт 850 мм и свято соблюдается
Это вряд ли... Если производители, исключительно по-дурости, и лепят некий "стандарт" - так на то множество причин, дык только "удобство юзера" там далеко не первоочередная, если вообще есть в "списке"...