Отрыв краски со скотчем - это проблема не скотча, а подготовки поверхности. Угловые соединения и любые другие примыкания нужно грунтовать с особой тщательностью. Также при грунтовании валиком, грунтовка не попадает в сам угол, отсюда и результат - отрыв. Качество краски тоже имеет значение, хотя и второстепенное.
Скотч - на нём тоже дешевить нельзя. При окраске водными ЛКМ лучше всего подойдут влагостойкие. Они не размокают, не коробятся от воды в краске и очень плотно прилегают к поверхности. Это ленты ярко синего или зелёного цвета (напр. выше упомянутый 3М Блю). Стоимость таких лент окупается сэкономленным временем.