Мы не настолько богаты, чтобы покупать дешёвые вещи.
Последнее время всё чаще нахожу подтверждение этим словам.
Много дешёвого китая, рассыпающегося в руках. Некоторые к этому привыкли - китайские поделки настолько дёшевы, что не жалко выкинуть и купить новую китайщину.
Но заимев что-то качественное и недешёвое, например, хороший нож, начинаешь разбираться в качестве хороших вещей. Наконец, понимаешь какой именно нож тебе нужен на кухне. Понимаешь почему он стоит недёшево и за что именно ты платишь - за качество.
А к таким ножам фанерная разделочная доска уже не подойдёт.
К лучшему дорогому ножу нужна качественная торцевая доска, самая "полезная" для режущей кромки. И несмотря на кажущуюся дороговизну, торцевая 4-сантиметровая доска может оказаться дешевле неторцевых досок из-за того, что торец "проживёт" многократно дольше плоской доски - его можно несколько раз обновлять, сошлифовывая 2-3 мм верхнего слоя.
И вместо фанерки на кухне хочется иметь торцевую доску из красного дерева. А для неё такие цены не кажутся большими. Два года назад, когда менял кухню, мне столешница из искуственного камня казалась дорогой. Но она мне нравилась больше всех других. Нравилась, нравится, и будет меня радовать. Вообще, вещи, которыми пользуешься каждый день, надо стараться брать качественные, чтобы радовали. Разделочной доской пользуешься каждый день. Вот почему это не должна быть фанерка. Это моё личное мнение, которое я просто высказал.