если воды много добавить для "удобства укладки и замешивания", то стяжка потрескается и со временем начнёт разрушаться и хрустеть...
Дык это ж масло масляное 
. Думаю все кто более менее давно в строительстве эту истину знают наизусть - ни в бетон, ни в раствор нельзя добавлять много воды, для этого и придумали всякого рода пластификаторы, потому что сухим раствором сложно работать, да и качество укладки страдает. Собсно по этому вопросу есть отдельная тема по стяжке с пометкой "важно". Ввиду того, что сухим раствором работать сложно многие пользуют "мокрый" метод, который менее качественный, но вполне приемлемый и в рамках допутимых стандартов. Но и в этом случае есть принцип : меньше воды - меньше трещин, больше воды - больше трещин и больше усадка, а , следовательно, менее ровная плоскость - ямы. ( если на стяжке после протяжки правилом через некоторое время образуются лужи, то, значит воды добавлено больше чем положено). Но даже , если воды добавлено нужное количество, то все равно есть большая вероятность поялвения трещин. Наверняка, всем приходилось гурнтовать цементнописчяную штукатурку - пока она сухая трещин абсолютно не видно, но стоит нанести грунтовку, как стена сразу превращается в паутину из микротрещин, потому что грунтовка, попадая в поры проявляет их. Любая ЦПС имеет свойство сжиматься при высыхании, потому трещины неизбежны . Другое дело их количество и размеры - это уже зависит от правильно примененных технологий. При соблюденных технологиях трещины минимальны и их практически не видно.
Неправда ваша. Заливал себе в прошлом году 90 метров для теплого пола и 2 недели назад еще 100. Ничего не трещит, не бухтит и не трескается. Надо правильно все делать!
Тогда, это не моя неправда, а законы физики не правы Уж на 90 метрах, да еще и под теплые полы....