В магазах мясо давно уже не беру..Местные по полтушки того-сего приносят. Часть в шкаф морозильный,а из остального тушёнку варю. Кстати рекомендую...Армейская квадратная кашеварка от полевой кухни с двойными стенками , между которыми масло, в аккурат на 4 конфорки газплиты встаёт. Косточки упариваются до состояния щербет-рахат-лукума.
Alexandr063, А мы летом купили автоклав Булат производят в Кирове,переслали сначала в Челябинск,а потом и нам переправили (заграница).Штука тоже очень хорошая,21 одна банка поллитровая или комбинации 1.литр и поллитра.Три контейнера.Делали консервы из рыбы,а как закончился дачный сезон с курятины.Но нам не повезло с качеством,завальцовка сливного краника тормозила опускание контейнера с банками,опускал с разгоном,видно ударил по днищу хорошо,при последней варке обратили внимание ,что с днища начала капать вода .когда поднялось давление и температура.Теперь придется идти на аргоновую сварку. Все сделано из нержавейки и толщина приличная ни когда не подумал бы, что может такое появиться.