что значит "не говорилось до"? Разве заказчик должен говорить мастеру, что нужно сделать как положено? Бывают случаи, когда я предлагаю заказчику в целях экономии материалов сделать стяжку с отклонением от горизонтали, НО !!!! Я обязательно предупреждаю о всех вытекающих из этого последствиях, типа что к некоторым стенам будет проблематично ставить высокую корпусную мебель и применение обоев с очень четким горизонтальным повторением рисунка нежелательно. Тем более в этом случае уклон сделан в сторону кухни, то есть "под гарнитур" , что вообще недопустимо.
а у нас продолжается развлекалово =) в общем попросили купить еще 4 мешка Glimz, купили заливают - видимо не рассчитали с раствором, в итоге кухню залили нормальным раствором, а на противоположный кусок не хватило в полном объеме, по ощущениям добавили просто пару ведер воды на пол и далее катали все это дело игольчатым валиком.
НА следующий день кухня высохла и в принципе в ней перепад ушел 2-3 мм по высоте, думаю уже без проблем уйдет под клей. Коридор не сохнет, вязкая пленка.Еще денек подождали приехал мастер, стал простукивать шпателем, верхний слой крошится внутри вода. Все это дело раскрошил, как я понял добавлял ротбанд и рем состав. До сих пор не высохло толком, есть места с "кашей" и о ровности поверхности конечно слов уже нету, хотя в общий уровень вроде и попали. Вечером вчера проверил самый дальний угол коридора, куда ему было не дотянуться, там вздулся и лопнул пузырь диаметром около 40мм, простукиваю рядом - явно внутри пусто, тоесть отслоение поверхности. Че с этим теперь делать, как я понимаю последний слой явно снимать. Надоело совсем - буду гнать.
almeca, Ты, друг, тоже успокооойся. 
Только бывает, что представление заказчика о том, как должен выглядеть "конечный результат", меняется со временем. И он сразу забывает, о чем он договаривался с работниками.
вот мне работники тоже пытаются доказать, что у меня поменялся и я виноват.
Перед заключение договора объяснял, вот по этой линии будет идти разделение покрытий плитка/паркетная доска, поэтому нужно сделать ступеньку с изменением высоты в этих участках 5мм, чтобы не пихать лишний клей, раз уж все равно заливаем. Все под уровень, как положено, чтобы мебель хорошо встала и т.д.
В договоре заливка пола в 2 слоя, как это вижу я, льем первый слой выравниваем плоскость и нулевой уровень. Далее ставим "доску" по линии перехода покрытий, с одной стороны льем в финишной завершающий слой с другой + наши 5 мм. Ну или сразу ставим доску делаем разметку с одной стороны льем в нулевой уровень с другой на 5 мм выше.
Они в начале перед договором что-то поспорили, мол нужно заливать полностью квартиру так не правильно и т.д. Объясняю, что одна комната жилая, а другая полностью завалена вынесенными из коридора и кухни вещами и что заливать нужно раздельно, договор подписали - логично, что согласились.
Залили первый слой, как я понял мастер на этом собирался уже работу сдать, никакой разделительной доски, никакой ступеньки про которую разговаривали нету. Имеем ямы в 10мм на кухне и дальнем конце коридора, относительно входной двери в коридоре. Еще раз объясняю мастеру, что мне нужно - он не понимает. Говорю: "хорошо тогда заливай все в нулевой уровень", буду дополнительно мучатся с клеем. Грунтует все помещения, начинает заливать, кухню не льет. Опять промеряю помещения лазерником с нулевым уровнем явные проблемы. Начинаю объяснять прорабу, что это не правильно, слышу: "Мы Вам изначально говорили, что так нельзя, вы нарушаете технологический процесс, Вам залили как Вы хотели, а потом Вам не понравилось и вот вам залили все в один уровень". Пытаюсь объяснить человеку, что то что я просил сделать, они даже близко не выполнили. Что залитое в один уровень на самом деле две ямы и бугор. Говорят исправят, приходит мастер собирается заливать, опять без меток и т.д. Заливает - уходит. На след день - ставлю лазерник, ямы горки, но уже лучше. Приезжает мастер, начинает рассказывать, смесь - гумно, дала усадку, что он все ровно заливал, раскатывал, жидкость растекается ровно и т.д. (20 мешков раствора закончились). Просят докупить еще 4 мешка "хорошего раствора", при этом сами не знают, какой именно хотят. Покупаю то, что просили. Собирается опять лить без меток и т.д. Даю лазерник заставляю поставить метки. Заливают, ну а результат чуть выше.
Так это я собственно к чему, да вроде представление заказчика поменялось, но только потому, что они не могут сделать, то что от них просили. Хотя, думаю, бывают варианты с тем, что заказчик просто за время ремонта уже что-то придумывает новое в дизайне, да и общая начитанность по теме ремонта растет и выясняются новые детали