Ну понятно... а если не руку а градусник? На сколько будет разница между уличной и в облаке?
Это посчитать надо. Но дельта температур будет, и притом приличная.
На этом принципе как раз и работают кондеи испарительного типа. На это дело и патенты есть, например, вот эти два:
Можно рассчитать производительность такого охладителя (а значит, и разницу между температурой руки или градусника в водяном "облаке" и вне него) по стандартной погодной сводке. Поскольку обычно погодная сводка содержит точку росы и относительную влажность, но не включает температуры по влажному термометру, для её определения необходимо использовать психрометрический график. Если температуры по влажному и сухому термометру известны, определение производительности охладителя (или температуры выходящего из охладителя воздуха) будет таким:
TLA = TDB — ((TDB — TWB) x E)
TLA = Температура выходящего воздуха
TDB = Температура по сухому термометру
TWB = Температура по влажному термометру
E = Эффективность испаряющего наполнителя (это осиновые опилки, но в случае, когда речь идет о руке в облаке, то этот параметр не сильно меняется).
Эффективность испаряющего наполнителя обычно находится между 80 % и 90 %, и со временем падает совсем не много. Стандартные осиновые наполнители используемые в бытовых испарительных приборах имеют около 85 % эффективности.
Следующие примеры охлаждения взяты из публикации the June 25, 2000 Университета Айдахо, "Homewise", температура - в Фаренгейтах. Например, в Лас Вегасе (считай, аналог нашего Краснодарского края))) в обычный день температура 108 °F DB/66 °F WB и около 8 % относительной влажности, расчет выходящей из бытового охладителя температуры был бы таким:
TLA = 108° — ((108° — 66°) x 85 % эффективность)
TLA = 72,3 °F
Для измерения производительности может быть использован один из двух методов:
1) использовать психрометрический график для расчета температуры по влажному термометру,
2) применить эмпирический расчет который предполагает что температура по влажному термометру приблизительно равна температуре среды, минус одна треть разницы между температурой среды и точкой росы. К предыдущему случаю, прибавить 6-8 F°, как описано ниже.
Поэтому получается:
1) при 32 °C (90 °F) и 15 % относительной влажности, воздух может быть охлаждён до 16 °C (61 °F). Точка росы в этих условиях 2 °C (36 °F);
2) при 32 °C (90 °F) и 50 % относительной влажности, воздух может быть охлаждён до 24 °C (75 °F). Точка росы в этих условиях 20 °C (68 °F);
3) при 40 °C (104 °F) и 15 % относительной влажности, воздух может быть охлаждён до 21 °C (70 °F). Точка росы в этих условиях 8 °C (46 °F).
То есть, охлаждение довольно приличное. Тоже самое можно рассчитать и для Средней полосы России, зная температуры вокруг руки и соответствующую влажность.